压差预冷相关论文
压差预冷是一种几乎适用于所有果蔬预冷降温的方法,其核心设备是压差风机,能耗较大,通过合理地控制压差预冷过程的工艺过程,可以在......
为探究不同预冷方式对甜玉米贮藏品质的影响，本研究采用三种预冷方式（冷库预冷、压差预冷和流态冰预冷）处理甜玉米，预冷后将甜玉米贮藏......
本文研究了绿芦笋采后压差预冷，用发泡聚苯乙烯箱分五组包装，第一组无处理，另外四组分别用保鲜剂1、2、3、4处理后在2~C条件下冷藏10......
压差预冷是广泛应用于果蔬保鲜的预冷措施,采用垂直送风方式相较于传统的水平送风方式具有更好的冷却效果.通过建立单箱苹果垂直送......
冷链物流作为果蔬农产品的主要流通方式,经过我国多年以来的研究发展,现已得到越来越多的应用。其中最关键的问题在于“最先一公里......
压差预冷是广泛应用于果蔬保鲜的预冷措施,采用垂直送风方式相较于传统的水平送风方式一般具有更高的冷却效率。然而,目前国内大部......
压差预冷是目前普遍使用的采后果蔬预冷方法,其研究集中在预冷时间和能耗等表观物理量,尚缺乏热力学特性的研究.本文基于苹果压差......
为了探究压差预冷对青椒货架期品质及相关酶活性的影响.以青椒为试材,结合实际生产中冷凉蔬菜“打冷鲜销”的模式,在0?3 ℃的产地......
利用FLUENT软件对通风预冷包装箱内的气流场进行了模拟,并通过试验进行了验证.试验与模拟得到包装箱内部相对压力的大小随包装箱长......
绿熟芒果经果蜡涂膜后,于0℃的冷库中预冷30 min,研究涂膜处理对芒果压差预冷效果的影响.实验结果显示,涂膜后预冷与单独预冷组相......
龙眼是我国最具国际竞争力的南亚热带特色水果之一，但是，龙眼采后很容易腐烂变质，压差预冷可以使龙眼快速降温，提高保鲜质量。本文设计......
本文按照国内压差预冷技术发展的时间线,从压差预冷技术的特点、技术工艺的优化和数学模型几个方面,总结了压差预冷技术的研究对象......
本文以黄瓜为研究对象,采用仿真模拟计算方法,研究了压差预冷过程中黄瓜竖排和横排的摆放方式对预冷均匀性、失重率和预冷时间的影......
将表面蒸发、呼吸热作为内热源加入到传热模型之中，以建立球状果蔬压差预冷过程的数学模型，并且简化边界条件，进而提出一种计算预冷所......
为了研究芒果预冷过程中的温度变化规律，建立了芒果中心温度在不同工况下的数学方程。通过对实验数据进行非线性回归分析，确定了冷风......
研究和分析用开孔面积2．3％和4．0％的塑料箱和纸箱包装方式，在0℃条件下，甜玉米从初温27℃压差预冷降至3℃，对冷却时间、半冷却时间、7／8冷却......
预冷是果蔬冷藏保鲜的一个重要环节．着重从原理、特点、应用方面介绍了目前人们所关注的两种预冷方式，对如何根据产品的性质、种类选......
为研究龙眼变风速压差预冷耗能耗时效果，研制龙眼压差预冷试验装置。在相同风、温条件下，比较恒速送风和变速送风预冷效果，结果表明：根......
研究压差预冷和冷库预冷,聚苯乙烯泡沫箱加冰0℃冷藏运输1d,4℃和20℃加收缩膜和不加收缩膜包装及20℃加湿销售2d青花菜品质的变化......
建立了压差预冷数学模型，运用有限元方法（ANSYS）和数值方法的耦合对番茄的压差预冷进行了分析，得到压差预冷箱内的流场速度分布和温度......
针对果蔬箱群在预冷库中的压差冷却降温过程建立了压差预冷系统流体网路数学模型,以实例介绍了流体网络模型中的果蔬箱内流量分配......
本文建立了三维数学模型对3种不同开孔的蓝莓预冷箱体内蓝莓的预冷过程进行模拟,分析了3种预冷箱体内的蓝莓在不同预冷风速下的预......
试验研究了绿芦笋采后压差预冷和没预冷，用发泡聚苯乙烯箱和瓦楞纸箱包装，在2℃条件下冷藏10天、20天、30天、40天和50天的品质变化......
研究了甜玉米采后经压差预冷从初温28.2℃降至2.9℃，微孔薄膜袋和纸箱包装0℃冷藏运输1 d后，采用四种模拟销售方法销售2 d对其品质的......
预冷时间对樱桃的贮藏期有着重要的影响,故合适的压差预冷方式成为预冷的研究重点。本文建立了水平送风与垂直送风的樱桃压差预冷......
针对现有小果径果蔬预冷包装压力损失大、温度不均匀、降温速度慢等问题,利用计算流体力学(computational fluid dynamics,CFD)软......
本文通过搭建雪青梨压差预冷实验台,测试了预冷包装箱开孔直径分别为30mm、40mm、50mm、60mm时雪青梨的冷却效果,结果表明：在四种不......
介绍了压差预冷技术相对于冰预冷、水预冷以及真空预冷的优点,综述了压差预冷技术在国内外的研究现状,同时指出目前压差预冷技术中......
以‘曙光’油桃为试材,在产地进行压差预冷,经运输48 h后,置于(0±0.3)℃条件下贮藏60 d,测定和分析贮藏期间油桃的呼吸代谢,......
在传统的压差预冷装置中,沿气流方向的果蔬在预冷过程中存在很大的不均匀性。为了改善这种不均匀性,本文提出一种新型的双向交替送......
温度是影响果蔬压差预冷速度和品质的重要参数之一。将番茄按照不同预冷温度分成四组（10℃、5℃、3℃、0℃）进行压差预冷试验，分析了......
建立雪青梨压差预冷、冷库预冷、冰水预冷仿真模型,采用Fluent软件对其进行数值模拟,对比3种预冷方式下冷却效果的差异,并进行试验......
随着我国经济的发展,人们的物质生活得到了极大丰富,对果蔬的需求量也急剧膨胀,果蔬的运输和销售成为亟需解决的问题。冷链物流为......
研究了不同包装的番茄在常温条件下堆货对其品温、失重率及感官评价的影响,比较了不同预冷方式、包装及果实规格番茄的预冷效果。......
针对目前果蔬在流通环节中的损耗率过高等问题,本文就现代物流中果蔬冷链技术集成进行了创新研究。通过研究发现,差压预冷中送风工......
冷链物流是保存食品质量及安全的重要手段。在去年,快速发展冷链物流保障体系,促进食品安全等意见在国务院办公厅发布。其中明确指......
随着我国经济的发展,人们的物质生活得到了极大丰富,对果蔬的需求量也急剧膨胀。但由于果蔬的成熟环境温度较高,因而快速降低果蔬......
农产品冷链物流近些年成为农业发展中最为关注的焦点,预冷作为冷链物流重要环节,解决的冷链最先一公里的问题。压差通风预冷以冷却......
