南瓜混汁相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

南瓜混汁相关论文

商品酶制剂在南瓜混汁加工中的应用

利用商品酶制剂纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶来制备南瓜混汁，通过正交试验得到最佳酶解条件为：木聚糖酶0.04%、纤维素酶0.18%、果胶酶......

期刊

南瓜混汁酶制剂酶解压榨 cloudy pumpkin juice enzyme enzymolysis pressing

蔬菜汁——南瓜混汁和胡萝卜混汁的研究

我国是世界上最大的蔬菜生产国,但是,绝大部分蔬菜资源没有得到充分的利用,将旺季过剩易腐的鲜嫩蔬菜加工成天然、营养、健康、方......

学位

南瓜混汁胡萝卜混汁浓缩汁复合酶系液化混浊稳定性色泽稳定性挥发性风味物质

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