内脏检验相关论文
屠宰检疫工作是关系到畜牧业健康发展和确保人民身体健康的一项十分复杂的基础工作.它牵扯到防止动物疫病传播和保证畜禽及其产品......
1 胃、肠、脾的检查一般在开膛后把胃肠拉出腹腔外检查.首先视检胃肠黏膜及肠系膜,检查胃肠表面有无细颈囊尾蚴,然后用手提起盲肠......
随着人民生活水平的提高,狗肉逐渐成为餐桌上的大众食品,受到越来越多人们的喜爱,但狗可感染多种人畜共患病,因此,对狗的检疫显得......
宰后检验是整个肉品卫生检验工作中的重要环节,是宰前检疫的继续和补充.“四部”制定的《肉品卫生检验试行规程》和国家国内贸易局......
市场上出售的禽肉胴体有全净膛、半净膛、不净膛之分.在宰杀拔毛后即刻上市出售的是鲜禽肉.还有在屠宰拨毛净膛后,再经过浸洗、冷......
狗肉是瘦肉型高蛋白低脂肪富含多种营养的肉食品，经过烹调加工后，口味宜人，因此，养肉用狗的专业养殖户日益增多。狗肉虽有丰富的营养和......
在家禽宰后检验中,鸡没有淋巴结,只有淋巴小结,鸭和鹅也仅在颈胸和腰部有两群简单的淋巴结,而且很小,不便于剖检。所以,对家禽进行......
猪肉卫生质量是评价猪肉品质的一项重要指标,其质量的好与坏不但直接影响到人们的生活质量和身体健康,而且还关系到屠宰户的经济利......
近年来，随着生活水平的不断提高，人们对禽肉质量要求也越来越严格，但我国规模化家禽屠宰检疫工作起步较晚，在实际检疫工作中存在很多问......
