公猪膻味相关论文
随着社会的进步和生产力的发展，公众道德水平、社会文明程度有了很大提高。公众在生产和消费过程中，对动物福利的关注程度逐渐提高。......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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作为养猪行业的成员,我们已经知道在烹饪未去势公猪所产的猪肉时会冒一定风险,即此类猪肉可能会散发出令人不快的气味和口味,这种......
Notebaert,42岁,在比利时西弗兰德省波珀灵厄(Poperinge)市经营一家拥有250头母猪的半封闭式养猪场.他的客户Colruvt超市要求他改......
在一些未阉公猪中,高水平的粪臭素和较低程度的吲哚浓度会导致猪肉风味的消失,称之为公猪膻味.本研究采集了不同年龄阶段的未阉公......
旨在探讨促性腺激素释放激素（Gonadotropin releasing hormone,GnRH）主动免疫对公猪体内粪臭素代谢的影响。36只公猪随机分为免疫组（1......
在测定120位中国女性消费者对雄烯酮和粪臭素的嗅觉敏感性基础上,评定其对公猪肉的接受程度。公猪肉根据雄烯酮和粪臭素水平分为两......
饲养不去势公猪较去势公猪而言具有很多优势,但导致公猪膻味物质雄烯酮和粪臭素一直是限制其饲养的主要瓶颈。作者综述了组成型雄......
