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辣根素(AITC)能够有效地抑制病原真菌生长的作用,但其自身特有的强烈刺激性大大限制了其在医疗、农药、美容等领域的广泛应用.本研......
以采自广东、广西、山东、福建等地的17科25种植物为研究材料，测定了其乙醇提取物对芒果炭疽病菌Colletotrichum gloeosporioides P......
植物精油是一类植物源次生代谢物质,它具有广谱的生物活性,被认为是果蔬保鲜研究领域最有前景的发展方向之一。本研究以苹果、油桃......
枸杞鲜果色泽艳丽、口感鲜美，深受到人们喜爱，但其保质时间较短，应探究其鲜果活性保持方式。利用植物源物质可以延长枸杞鲜果保鲜期，对......
茶多糖(Tea Polysaccharide)是一类具有多种生物活性的天然生物复合多糖,且在茶树粗老叶中含量居多,在生产上也具有广泛的应用前景......
为延长枸杞鲜果的贮存时间,开发专用植物源保鲜剂,采用浸泡法初步研究18种植物提取物对枸杞鲜果的保鲜作用。结果表明,荷叶乙醇提......
菊花为药食同源植物,其精油含量丰富。菊花精油化学成分主要有萜类、酚类、酯类、醛类、酮类和醇类化合物,其中一些成分对抗菌发挥......
