保健菜肴相关论文
金针菜,学名萱草,为百合科植物,在我国已有两千多年的栽培史,其食用、药用皆为珍品.云:金针菜,一名萱草,“可以解忧,烹食可以适口,......
翡翠蒜米,晶莹透明,咸甜脆嫩,风味独特,是深受人们喜爱的营养保健菜肴.近几年来,不仅国内市场销量很大,而且在日本、新加坡等国际......
苦瓜又称凉瓜、锦荔枝等，富含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、硫胺素、VB1、VB2、VB5、VC、VA、膳食纤维和各种生物活性......
虾味如鲜，相关虾的品种，有明虾、虾头、虾子、虾皮、虾仁等等。虾仁就是虾挤去头、尾及壳的纯肉部分，有淡水虾仁、 海水虾仁之分。以......
菇类食品，可谓是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的独特食品，包括香菇、草菇、蘑菇、平菇、金针菇、猴头菇......
一、冬虫夏草鸭 补虚壮阳、久病体虚、贫血、四肢冰冷、自汗、盗汗、阳痿、遗精等症。 配方：雄鸭1只，冬虫夏草5至10枚，葱、......
利用河南科技学院培育的百薯1号茎尖，结合科学的烹饪技术，研制出乌龙翡翠银丝、香辣翡翠等系列保健菜肴。菜品鲜嫩清香，深受广大消费......
近年来，苦瓜作为餐桌上的保健菜肴而倍受人们的青睐。但是随着苦瓜种植面积和规模的逐渐扩大，苦瓜在生产中的发病率也在日趋严重。现......
