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山药性平、味甘、无毒.谓之“主健中补虚,除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳聪目明”,说其“助五脏,强筋骨,长智安神,主治泄精健......
介绍了食用昆虫各营养成份、保健成份,综述了多种典型昆虫食品并展望了昆虫食品发展方向.......