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温度是生物生长的必要条件,然而低温却是限制农作物生产的重要因素,按照低温的不同程度,低温对生物的伤害可分为冷害(Chilling inj......
草菇(Volvariella volvacea)属于高温菇类，不耐低温冷藏，在常规低温4℃下，菌丝就会迅速自溶，子实体会软化、液化甚至腐烂。在对冷......
草菇味道鲜美,香味浓郁,具有较高的营养价值和药用价值。本文介绍了草菇高温开伞、褐变、低温自溶等导致其较难贮藏、货架期短的生......
草菇(Volvariella volvacea)是一种生长在高温高湿地区的草腐性真菌,其味道鲜美,营养价值丰富。由于草菇属高温真菌,不耐低温贮藏,......
为了研究草菇(Volvariella volvacea)响应低温胁迫的机理,以草菇子实体为研究材料,利用同位素标记相对和绝对定量蛋白质组学技术分......
草菇起源于中国，迄今已有300多年的栽培历史。草菇是热带和亚热带的一种主要栽培食用真菌，如同大多数热带和亚热带作物一样，零上低温......
