产酒相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

产酒相关论文

入窖酸度对浓香型白酒糟醅产酒的影响

针对近年来白酒行业度夏糟醅酸度普遍偏高的现象(特别是乙酸偏高),通过向入窖糟醅中额外添加乙酸和黄水,模拟窖池发酵过程,发酵一......

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白酒检测酸度产酒

西凤酒厂酒糟二次发酵蒸馏的试验总结

在西凤酒丢槽中添加高温大曲粉，发酵14天，平均每吨丢糟可产酒10kg；而成酒的质量经理化、品评表明，保持了西凤酒的特征，且达上乘。说明试......

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凤型白酒西凤酒丢糟发酵产酒

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