以卵形鲳鲹（Trachinotus ovatus）为材料，胸腔注射PHA及秋水仙素溶液，取头肾细胞经空气干燥法制片，姬姆萨染色和核型分析，结果表明卵形鲳......

为研究热加工方式对鱼肉蛋白的影响,对新鲜、蒸制、油炸、微波、烤制下卵形鲳鲹肌肉的水分含量、失重率、蛋白质组成、肌原纤维蛋......

以初始体重为（70．63±1．78）g的金鲳鱼（Trachinotus ovatus）为研究对象，设计5种等氮等能等脂实用饲料EA组（对照）添加30g／kg鱼油，B、D2组分......