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本试验旨在研究饲粮添加高剂量大豆黄酮对蛋鸡大豆黄酮及其代谢产物雌马酚沉积的影响。选取体重、产蛋率相近的56周龄海兰褐蛋鸡64......
目的：比较不同剂量大豆异黄酮（soy isflavones,SI）降血脂功效,探索SI有效剂量范围及作用机制。方法：用高脂饲料饲养SPF级小鼠,并选择低......
雌马酚是大豆异黄酮重要的代谢产物。体外和动物实验研究均表明，雌马酚具有比其前体异黄酮大豆黄素更高的生物活性。人群干预研究表......
目的确定上海地区成人雌马酚代谢表型及雌马酚的生理范围；把握由于大豆异黄酮负荷而产生的雌马酚产生者比例；调查雌马酚表型和食物摄......
