为了研究宰后牛胃肌肉挥发性风味物质的变化以及不同冷藏时间对牛胃肌肉风味的影响,以肉牛瘤胃和皱胃为试验材料,对不同冷藏时间点......

为了探究浓香型白酒中的主要呈香物质，采取液液萃取法，用二氯甲烷作为萃取剂提取赊店酒中的挥发性香气化合物，采用气质联用技术（Gas Ch......

为了解塑膜袋中的PAEs对番茄的污染程度。以套塑膜袋番茄为试材，采用GC-MS法测定番茄皮和番茄肉中的11种PAEs化合物。结果表明，套塑......

氧化型染发剂是广泛使用的永久性染发剂.因其多具致敏性或致癌性,因此我国<化妆品卫生规范>对其作了限量使用规定,并采用高效液相......

建立了采用闪蒸裂解气相色谱一质谱测定固化后的聚氨酯防水涂料中的煤焦油的新方法。该方法方便快捷，无需对样品进行前处理，而且测定......

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该文采用水蒸气蒸馏萃取法(steam distillation,SD)对柠檬香蜂草提取精油,气相色谱-质谱联用(gas chromatograph-mass spectrometr......

采用同时蒸馏萃取法和气相色谱质谱（gas chromatography-mass spectrometry ， GC-MS）分析方法系统分析了蒙山茶原产地保护区域内蒙泉......

以松木屑为原料，选取无水Na2CO3、无水Al2O3、凹凸棒土、ZSM-5共4类催化剂，利用管式炉实验及色质联用（GC-MS）分析仪进行热解特性研究，探......

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热加工是面食制品风味形成的主要过程。该文以发酵小麦粉为主要原料应用气质联用技术探究了其在热加工过程中挥发性物质的形成规律......