ACEI活性肽相关论文
目的 以蒜渣为原料,对制备ACEI(血管紧张素转化酶抑制剂)活性肽的工艺及酶解产物的稳定性进行研究.方法 以水解液的抑制活性为试验......
以酶解产物ACEI活性为指标筛选最佳超声预处理模式,在最佳的超声波模式条件下采取单因素逐级优化方法优化超声预处理工艺参数。结......
米糠蛋白酶解液分别用截留分子量为10ku和3ku的超滤膜进行超滤，得到分子量10ku以上、3ku～10ku和3ku以下3个级分的ACEI活性肽，经测定其......
高血压病是最常见的心血管疾病，常引起心、脑、肾等脏器的并发症，严重危害着人类的健康，因此关于高血压药物的研究越来越多。卡托普利......
目前在用米糠制取ACEI肽的研究中，普遍存在着蛋白转化率低、酶利用不充分等问题。为提高生产效率，解决以上问题，试验以脱脂米糠为原料......
