食物体系相关论文
大食物观的提出，将国家粮食安全问题的讨论，由狭义的粮食安全观，扩展为广义的食物安全观。已有的中国食物安全讨论，主要集中在以数量安......
当食物逐渐脱离其人类生存必需品性质,被商品化和政治化后,美国正逐渐成为一个食物帝国.这一帝国以粮食对外援助、农产品自由贸易......
当今的食物体系过于关注产量而排斥其它目标,导致其走上了一条不可持续的发展道路.农作物和牲畜的工业化生产不仅是这个问题的源头......
农药和转基因作物正在与漏洞百出的食物体系作斗争……有机农业的发展有很多理由。但是说有机农业能够拯救世界？这可能让人感觉有点......
当今的食物体系过于关注产量而排斥其它目标,导致其走上了一条不可持续的发展道路。农作物和牲畜的工业化生产不仅是这个问题的源......
文章作者共同策划了“混凝土生机/胡萝卜城市”(Living Concrete/Carrot City)展览。该展览于2010年秋季学期在新学院展出,探讨都......
粮价飞涨正演变成一场危及全球安全的粮食危机。以粮食帝国美国为首的少数几个富裕国家,扭曲了全世界的农业生产和食物体系,在这场......
应中国农业博物馆的邀请,美国前任农史学会主席,候任美国历史学家学会主席,北卡罗莱拉大学查普海尔校区历史系主任考克莱尼斯(Pete......
本文的目的是为了运用一个新的完整的概念来研究农业历史,这一概念使得农业生产与销售、分配等有机地联系起来.原因有两个:其一是......
在当前的主流食物体系中,食品中间商控制话语权和定价权,严重威胁农户和消费者的利益,也引发了严重的食品安全问题。对于食品安全......
人类与食物的关系不仅是生存关系,也表现出建立在其上的文化体系的互动关系。不同的文化体系对食物有着不同价值观。石器时代人类......
依赖化学农药、工业化、全球化的主流食物体系日益暴露出多重食品安全问题,社会各阶层群体纷纷探寻创新型的食物体系来获得安全健......
逐利的食物体系A模式导致了食品市场的"脱嵌"和严重的食品安全威胁。由此,家计经济条件下食品安全"社会共保"机制被破坏。作为"双......
