采用Box-Behnken试验设计对薏苡仁酒的发酵条件进行优化,并对Box-Behnken(BB)试验结果分别进行响应面法(RSM)和人工神经网络(ANN)......

<正>中华民族自古就有"寓医于食"的传统,凡膳皆药,药食同源的食疗治病养生理念。酒是传统中医学的重要组成部分,也是中华民族特有......

酒是人类幸福生活的象征,每逢佳节假日期间,亲朋往来,都喜欢沽酒欢叙,饮酒助兴,增添欢乐,古来不少文人雅士与酒结下了不解之缘.少......