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1638年夏天,51岁的徐霞客开始了他在云南近两年的游历生活。他几乎走遍云南的山山水水,写下了内容极其丰富的《游滇日记》十三卷。......
洋酒为尊的年代,喝黄酒的人已经越来越少了。甚至有不少年轻人,一听到黄酒,第一反应都已经成了“料酒”、“老酒”……然而上下五千,追......
2月10日 晴 岳父老了,耳朵失聪,记忆力也差了。他就爱养些小动物,可是老是忘事,没有一个小动物是能够养长久的养个画眉,只剩下了鸟......
黄酒具有悠久的历史,被誉为中国的“国酒”。黄酒的酿造是一个混菌(霉菌、酵母和细菌多菌种参与)开放式发酵过程。该酿造方式保持了......
该文主要介绍了善酿酒的生产工艺、操作规程及产品质量控制.提出了从原辅料开始各道工序都要严格把关,才能确保生产出优质的产品.......