生猪屠宰检验相关论文
在生猪屠宰检验过程中对种公母猪类肉,要从形态、色、香、味、组织性状进行感官检验,尤其是性气味检验,必要时要作煮沸试验;对有性......
2008年8月1日国务院《生猪屠宰管理条例》和商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》的颁布实施，对生猪的屠宰与检验提出了更高的要求，纳......
生猪屠宰检疫是防止动物疫病传播．保护养殖业发展．提高肉品质量．维护人民群众的消费利益和身体健康．以及维护对外贸易信誉等的重要工作......
1宰前检验是保证肉品卫生质量的重要环节之一。实行病健分离、病健分宰,有利于防止肉品污染,提高肉品质量。凡是进入屠宰场的生猪,......
肉品品质检验具有保障人类食肉安全，控制肉食中毒，防止疫病蔓延，促进畜牧业的发展，控制人畜共患病通过食肉传染给人，维护肉类贸易中的信......
<正> 大型的肉类加工厂一般都采用机械化屠宰生猪,屠宰车间是生产加工场所,同时也是肉品卫生检验场所。如何在生猪屠宰生产线上合......
生猪的宰后检验是生猪屠宰检验中的重要环节，是保证肉品卫生质量和食用安全的关键环节。宰后检验对实施“放心肉”工程起着举足轻重......
在生猪屠宰检验过程中检出(3%)伤猪是不足为奇.但是我们在1999年12月下旬,某肉联厂宰后检验出的伤猪竟达到总收购数的30%左右,更奇......
动物的防疫工作一直是我国畜牧业发展的重要研究课题，科学有效的动物防疫工作不仅对畜牧业发展有重要的意义，其直接影响着社会经济市......
国家对生猪实行＂定点屠宰、集中检疫＂,规范了生猪屠宰经营行为,强制了屠宰厂（场、点）污水达标排放,方便群众,便于检疫和管理。加强生猪......
目前，在生猪屠宰检验中，忽视生猪宰后淋巴结检验的现象较为普遍。为准确作出判断，必须重视对淋巴结的检验，特别是对能反映生猪病理状态......
