牛舌菌相关论文
牛舌菌又名牛排菌、肝脏菌,是一种名贵美味食用菌,深受消费者青睐,尤其是在欧美等国备受推崇,常出现在国宴上。该菌价格昂贵,市场......
中国菇菌品种繁多，千姿百态，五颜六色，成为历代宫廷御膳、佛家道教斋菜以及近代酒楼餐馆的时尚美食。尤其是以形象化命名的猴头菇、羊......
通过对牛舌菌ACCC50672菌种进行室内控温栽培摸索试验,观察结果认为牛舌菌是可以进行人工栽培的,初步摸索出驯化栽培牛舌菌的方法.......
对牛舌菌、虎奶菇、鲍鱼菇（黑色）三种珍稀食用菌进行母种培养基筛选试验。结果表明：牛舌菌最适母种培养基为PSA综合培养基，虎奶菇和黑......
牛舌菌[Fistulina hepatica（Schaeff）Fr]又名牛排菌、肝脏菌，因形状和颜色似牛舌而得名，为近年来新栽培驯化的珍稀食用菌品种，其子实体......
<正> 牛舌菌又名牛排菌、肝脏菌,是一种名贵的美味食用菌。该菇子实体具有肥厚、软而多汁、久煮不烂、质地细嫩的特点,且有胶质感,......
采用摇瓶培养法对牛舌菌液体发酵的条件进行了研究。通过L9（3^4）正交试验确定的牛舌菌液体发酵的最适培养基组成为：玉米粉30．0g，黄豆粉7......
分析了牛舌菌蛋白质的营养价值。结果表明 ,牛舌菌蛋白质所含的 9种人体必需氨基酸 (包括酪氨酸和胱氨酸 )占氨基酸总量的 5 1.4 %......
牛舌菌(Fistulina hepatica)子实体经热水抽提,乙醇沉淀,蛋白酶法和Sevag法去蛋白后得粗多糖FHP.FHP经DEAE-纤维素和Sephadex G-20......
