烹饪营养与卫生相关论文
烹饪营养与卫生是中职烹饪专业很重要的一门专业理论课程,在实施教学的过程中,一般是放在第一学期开设,由于缺少实践环节,与学生的......
导向教学法作为一种先进的教育手段,在我国的高校院校或中等职业院校中被广泛运用到课程教学中,由此提高学生的学习效果.本文简单......
《烹饪营养与卫生》是职业高中烹饪专业的一门主要课程,本文通过分析职业高中烹饪营养与卫生课程的教学现状,提出了优化教学的方法......
根据学生的心理特点以及生长特点,本文对烹饪营养与卫生这门课程进行了相关的探讨,并且提出了相关的原则,使得学生可以自主参与到......
根据烹饪营养与卫生课程诊断与改进建设目标,分析课程建设存在的问题,进一步设计烹饪营养与卫生课程改进计划,建立周期性、常态化......
探究学习在职业高中《烹饪营养与卫生》教学中的实践,运用科学的教学模式,丰富学生对烹饪知识的了解。课堂中恰当的使用多媒体课件......
中职烹饪理论教学中融入社会主义核心价值观教育,倡导富强、民主、文明、和谐,倡导自由、平等、公正、法治,倡导爱国、敬业、诚信......
针对目前烹饪专业营养课程开设课时少,学生基础薄弱等特点,提出了在教学内容、教学方法、教学手段和考试形式等方面进行一些改进,......
中等职业学校是我国的重要教育机构,承担着培养优秀人才的重担.《烹饪营养与卫生》是中等职业学校教学内容中的重要组成部分,随着......
烹饪营养与卫生是中职烹饪专业的重要课程之一,对中职烹饪专业的发展起着至关重要的作用。但由于烹饪营养与卫生的理论性比较强,难......
为了能够全面地提升烹饪营养与卫生的课堂教学效果,除了要让学生将基本的营养学及卫生学的知识掌握住之外,同时还要对学生的分析和......
中等职业教育在我国经济社会的现代转型中，肩负着重要的责任，中职学生不是被动的技术工具和知识载体，而是他们将来所处的社会阶层的文......
《烹饪营养与卫生》为烹饪专业及餐饮管理与服务专业开设烹饪营养与卫生课程所专用教材。文章就教材编写提出心得体会,编写提纲优......
中职的烹饪专业设有一系列课程,而烹饪营养与卫生是其中一门专业理论课程,并有着举足轻重的作用,所以这门课程在教学过程中一般被......
【摘 要】在我国的学校设置中，中职学校教学，可以说是我国学校教学体系中比较特殊的一个环节。在中职学校教育教学中，主要是针对社会......
在中职学校有效开展烹饪营养与卫生课堂教学，可让学生不仅掌握有关营养及卫生学基础理论知识，培养分析和创新能力。也可为今后更好地......
本文分析当前中职学校烹饪营养与卫生课程的教学现状,从教学内容、教学方法、考核方式方面的改革进行分析与思考,以期有效提高课程......
在中职教学中,教师不仅仅要重视对学生专业知识的教导,提高强化学生的专业能力,还重视对学生思想道德的教育,在日常的学习生活中融......
《烹饪营养卫生学》课程是一门实践性应用性较强的课程,针对目前教学过程中存在的系列问题,采取整、感、探、用、评五步法,使课堂......
本文在烹饪专业中、高职发展背景研究的基础上,以烹饪营养与卫生课程为例,分析烹饪专业中、高职课程衔接中存在的问题,并提出相应......
针对专业基础理论课教学中学生学习热情较低的现状，以《烹饪营养与卫生》课堂教学为例，提出应灵活运用各种教学方法，激发学生的学习兴......
《烹饪营养与卫生》是烹饪专业的理论课程,涉及到的实际操作较少,中职生进入职业学校学习,往往是重技能,轻理论。笔者通过这几年的......
“烹饪营养与卫生”是我校餐饮管理与服务专业的专业基础课程,为适应高校转型发展,提高课程教学质量,文章分析了我校“烹饪营养与......
