果实质地相关论文
甜樱桃成熟后果实容易软化,不耐贮藏与运输,限制了果实的销售及整个产业的发展。目前对甜樱桃果实的研究主要集中在采后保鲜贮藏方......
学位
[目的]探讨不同树体载果量水平对初果期红桔、美国糖桔、春见、红美人和胡柚等5个晚熟杂柑品种风味品质及果实质地的影响,以期为各......
利用质构仪质地多面分析法(TPA法)对采后鲜食甜椒的果实质地参数进行测定,旨为仪器测定代替感官评价提供理论依据。以鲜食甜椒品种......
对福建农科院果树研究所国家枇杷资源圃内的枇杷种质资源的外观形状进行了鉴定评价.结果表明,在枇杷的果形、果基、果顶、果皮颜色......
西瓜[Citrullus lanatus(Thunb.)Mansf.]属于葫芦科西瓜属,原产于非洲。西瓜作为一种常见又重要的世界园艺作物,它的汁液甘甜味美,......
果实硬度是草莓果品质的重要因子之一,同时也是一个易变的因子.遗传背景、栽培条件以及测定时的果实质地(成熟度、果个、采后处理......
本试验将F-MAP技术应用到苹果梨贮藏保鲜中，对贮藏过程中苹果梨质地及相关成分进行研究，为苹果梨的科学贮藏提供技术参考，并期望为苹......
采取田间生物学、生态学观测和室内生理生化测试相结合的综合分析法,对果实发育过程中影响脐橙和夏橙果实质地的关键酶活性变化动......
‘瑞阳’和‘瑞雪’是西北农林科技大学育成的优质晚熟苹果新品种，果实质地优良，已引起广泛关注。为了进一步研究2个苹果新品种及其......
本论文应用质构仪质地多面分析(TPA)方法，以采后六个不同品种枇杷(Eriobotrya japonica Lind1.)果实为材料，即四个红肉类品种‘洛阳......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
1.原料选择。选色泽深红、果实质地硬度高、果形完整、具有韧性、耐煮及汁液少的草莓品种。2.清洗。去掉草莓果柄和萼片,加入食盐......
为了了解1个新品种和5个优系梨的货架期,应用质构仪整果穿刺法,定期检测货架期果实质地参数的变化。结果表明,货架期间,6个新品种（......
利平栗是日本歧阜县农户土田健吉1950年登录的实生选优品种，为日本栗和中国栗的种间杂交种。于9月末至10月初成熟，果实扁圆形，单果重2......
以果实质地和贮藏性存在明显差异的黄花、湘南梨为试材,对贮藏期果实硬度、Ca2+、果胶、丙二醛、乙烯动态进行了研究.研究结果表明......
【目的】分析运输过程中不同堆高哈密瓜果实质地品质的连续变化,确定振动对不同堆高哈密瓜果实质地品质产生的影响,为哈密瓜冷藏运......
据《Journal of Experimental Botany》（2012年）的一篇研究报告,来自意大利的研究人员综合QTL图谱调查分析了苹果果实复杂的果实质地......
据《中国果树》2019年第4期《低温胁迫下外源一氧化氮对仁用杏花器官的影响》(作者许泽华等)报道,为探讨低温胁迫下不同浓度外源一......
据《中国果树》2019年第4期《果园地面覆盖对苹果果实品质和矿质营养的影响》(作者周江涛等)报道,以华红苹果为试材,研究了果园地......
柑橘是浙江省主要水果,2017年全省栽培面积约9.67×10^4hm^2,产量为2.04×10^6t[1]。近年来,随着消费者对果品质量的追求......
以番茄样本为研究对象,建立基于近红外光谱的冷藏期果实质地定量分析模型。采用SPXY方法对样本集进行划分,经过不同光谱预处理方法......
猕猴桃,俗称羊桃、奇异果等。其果实质地柔软,口感酸甜,不仅含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,还含有钙、钾、硒......
对在中亚热带生态类型的江安罗伯逊脐橙和伏令夏橙果实生长发育全过程中的果胶甲酯酶（PE）、多聚半乳糖醛酸酶（PG）、纤维素酶（Cx）与果胶、......
对31个加工番茄品种和杂交组合的主要感观品质、营养品质和加工品质进行测定。结果表明,番茄单果质量与纵径、横径和纵横径之积具......
据《果树学报》2018年第10期《苹果新品种“瑞阳”及其亲本果实组织结构的比较分析》(作者李红光等)报道,苹果新品种“瑞阳”由“......
西洋梨是英国、意大利、澳大利亚、美国等国家梨树栽培品种。其特点是，采收时果实质地硬，不能直接食用，通常需要在温室下经7-10天后熟......
玉露香梨内在品质优,但其脱萼率低、萼端不规则突出、果面凸起影响其外观品质。为探明叶面肥PBO促进玉露香梨果实萼片脱落和改善内......
甜瓜果实质地松脆，味甜多汁，具有较高的营养价值，成熟时散发出独特的香味，故又称梨瓜、香瓜。近些年随着人民生活水平的提高，甜瓜的市场......
西洋梨是英国、意大利、法国和美国等国家栽培的梨品种．烟台最早于19世纪70年代引入。西洋梨的特点是采收后果实质地坚硬，一般需要经......
果实质地的改变严重影响采后果实的贮藏运输及其商品价值。而采后果实质地的改变通常认为是由于果实细胞初生壁和胞间层组织中的多......
苹果(Malus domestica Borkh.)是世界上最重要的水果之一,也是我国重要的果树种类。优良的质地品质是苹果主栽品种必需具备的基本......
学位
以大久保主干形和开心形2种树形为研究对象,应用CI-110冠层分析仪分析了2种树形的冠层结构特点和果实质地之间的差异及其相关性,结......
以萨米脱樱桃为材料,利用近红外光谱技术研究贮藏过程中樱桃果实质地等方面模型建立的相关问题。实验在可见-近红外光谱(408.8~249......
瑞阳、瑞雪是西北农林科技大学最新杂交选育而成的晚熟苹果品种,果实质地性状优良是其明显的品种特性之一。为探究两个新品种果实......
一、柿子的脱涩1．冷水脱涩。方法是：将柿果装在箩筐内，连筐浸在池塘中，经5～7天便可脱涩。或将采下的涩柿放入盛有清水的缸内，水要淹没果......
以不同产地的“红地球”葡萄为试材,通过常规生物学指标测试以及穿刺和TPA法质构测试,比较了2012年和2013年3个产地的“红地球”葡......
质地是果实口感的重要指标之一,影响到消费者购买时的选择意愿。因此解析苹果果实质地形成的分子机理,对优质果品的生产具有重要的......
我国是柑橘的主要原产地之一,其中柚类生产面积及产量均位居世界前列。由于贮藏保鲜技术的相对落后,柚果实采后质地品质劣变,导致......
康秀1号黄瓜由扬州大学育成的早熟水果型黄瓜品种,适宜江苏省各地作保护地栽培。该品种平均亩产量5267.8公斤。生长势旺,坐果性强,......
该研究的目的是建立近红外漫反射光谱检测甜柿的果实质地的数学模型,并评价其应用价值。本文采用果肉硬度、凝聚性、咀嚼性作为评......
