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通过对兰州市区饭馆餐具微生物污染情况的调查，了解饭馆餐具的清洁卫生情况。研究、开发一种简便、经济、高效，能在城市及广大乡镇地区饭馆实用的、对餐具细菌进行杀灭的复方大蒜提取液。
兰州市区饭馆餐具细菌污染状况及复方大蒜提取液杀菌作用的研究
【摘 要】
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通过对兰州市区饭馆餐具微生物污染情况的调查，了解饭馆餐具的清洁卫生情况。研究、开发一种简便、经济、高效，能在城市及广大乡镇地区饭馆实用的、对餐具细菌进行杀灭的复方大
【机 构】
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甘肃省兰州第一中学
【出 处】
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生物学通报
【发表日期】
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2009年9期
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