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研究了红枣汁对正常小鼠及高脂饲料致高血脂症小鼠血脂水平的影响,结果表明红枣汁对后者的高血脂症有显著的改善作用,可降低高血脂症小鼠的血清总胆固醇、血清甘油三酯、血清低密度脂蛋白,对于预防动脉粥样硬化有一定作用.
红枣汁对小鼠高血脂症的影响
【摘 要】
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研究了红枣汁对正常小鼠及高脂饲料致高血脂症小鼠血脂水平的影响,结果表明红枣汁对后者的高血脂症有显著的改善作用,可降低高血脂症小鼠的血清总胆固醇、血清甘油三酯、血清
【机 构】
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西安交通大学生命科学与技术学院,陕西师范大学食品科学系
【出 处】
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河南农业大学学报
【发表日期】
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2004年1期
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