对话茶园专家说说“茶”的那些事

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中国是茶叶的主产国,目前茶的品种很多,大致分哪些种类?W:中国的茶叶,从以色泽制作工艺上主要分为六种,即绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶,属于不发酵的茶(发酵度为零),如日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖等;黄茶,属于微发酵的茶,发酵度为10-20m,如安徽霍山黄芽、黄大茶、黄小茶、莱芜干烘等.
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