茶叶深加工(六)茶多糖(二)

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■茶多糖的生理功能rn◆增强机体免疫功能rn脾脏是重要的机体免疫器官,抗原常经脾脏巨噬细胞处理后经T细胞发动特异性免疫.胸腺是T细胞发育和建立细胞免疫的重要器官.每天连续口服茶多糖的试验组小鼠,脾脏指数、胸腺指数分别增加了5.0%和5.2%,表明茶多糖有增强机体免疫功能的作用.
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