【摘 要】
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分别采用微波消解法、湿法消解法、干法灰化法进行前处理,结合电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定猪肝中铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、铬(Cr)、汞(Hg)5种元素的含量,并从元素含量检测结果、加标回收率及方法基本参数3个方面进行了对比分析.结果 表明:3种前处理方法测定5种元素的检测结果均有显著性差异,干法灰化法测定的Pb含量最高,湿法消解法测定的Cr、Hg含量最高,微波消解法测定的Cd、As含量最高.3种前处理方法的回收率表现为微波消解法优于湿法消解法优于干法灰化法.3种前处理方法的基本参数差
【机 构】
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郑州科技学院食品科学与工程学院,郑州市食品安全快速检测重点实验室,河南郑州450064
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分别采用微波消解法、湿法消解法、干法灰化法进行前处理,结合电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定猪肝中铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、铬(Cr)、汞(Hg)5种元素的含量,并从元素含量检测结果、加标回收率及方法基本参数3个方面进行了对比分析.结果 表明:3种前处理方法测定5种元素的检测结果均有显著性差异,干法灰化法测定的Pb含量最高,湿法消解法测定的Cr、Hg含量最高,微波消解法测定的Cd、As含量最高.3种前处理方法的回收率表现为微波消解法优于湿法消解法优于干法灰化法.3种前处理方法的基本参数差异明显,微波消解法消解时间最短、空白值最低、样品需求量小、批处理量大,优势最显著.通过对比可知,3种前处理方法各有优劣,微波消解法比其他2种方法更适用.
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