【摘 要】
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为检测乳粉中维生素A、D、E的含量，建立起乳粉中维生素A、4种维生素E同分异构体、维生素D2、D3的二维液相色谱法。样品经皂化、萃取、洗涤、浓缩、定容，以PFP色谱柱和C18色谱柱进行双柱分离，甲醇-水为流动相进行洗脱，紫外检测器进行200～500nm波长扫描，外标法定量分析。结果表明，维生素A、4种维生素E同分异构体、维生素D2、D3的线性关系良好，线性范围为1.56～7.80mg/L，相关系数
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为检测乳粉中维生素A、D、E的含量，建立起乳粉中维生素A、4种维生素E同分异构体、维生素D2、D3的二维液相色谱法。样品经皂化、萃取、洗涤、浓缩、定容，以PFP色谱柱和C18色谱柱进行双柱分离，甲醇-水为流动相进行洗脱，紫外检测器进行200～500nm波长扫描，外标法定量分析。结果表明，维生素A、4种维生素E同分异构体、维生素D2、D3的线性关系良好，线性范围为1.56～7.80mg/L，相关系数为0.999，平均回收率在94.0%～99.3%，相对标准偏差均小于1%，检出限为0.5～30μg/100g，定量限为1.5～90μg/100g。该方法可一次进样同时完成维生素A,α、β、γ、δ-维生素E，维生素D2、D3的分离测定，简便快捷，准确可靠，适用于乳粉中维生素A、D、E含量的检测。
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