【摘 要】
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将中国民间传统文化融入中学生物学课堂，增加学生对祖国文化的认识和理解。“穆塞莱斯”是中国新疆南部地区维吾尔族民间酿制的特有的纯天然、无添加葡萄酒，具有悠久的历史。利用当地资源优势，将“穆塞莱斯”酿制过程与高中生物学中“果酒制作”教学内容结合，让中学生了解当地传统酿造技术的同时，培养学生学习兴趣，提升实践能力，拓宽边疆地区中学生物学课程的教学思路，提高教学效果。
【基金项目】
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国家自然科学基金项目,No.82060355； 云南师范大学“微生物学”混合式一流课程建设项目,No.2020hhkc21；
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将中国民间传统文化融入中学生物学课堂，增加学生对祖国文化的认识和理解。“穆塞莱斯”是中国新疆南部地区维吾尔族民间酿制的特有的纯天然、无添加葡萄酒，具有悠久的历史。利用当地资源优势，将“穆塞莱斯”酿制过程与高中生物学中“果酒制作”教学内容结合，让中学生了解当地传统酿造技术的同时，培养学生学习兴趣，提升实践能力，拓宽边疆地区中学生物学课程的教学思路，提高教学效果。
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