【摘 要】
：
短乳杆菌是应用于食品发酵中的重要菌株。噬菌体污染是导致发酵失败的主要因素之一，对食品发酵生产带大巨大的危害。从发酵泡菜水中分离纯化短乳杆菌烈性噬菌体，研究了其生物学性质。利用双层平板法分离和纯化噬菌体，通过负染色电镜形态和核酸类型鉴定。采用核酸内切酶处理后电泳鉴定核酸类型、基因组大小和包装机制。通过双层平板法测定噬菌体效价，实验测定最佳感染复数、一步生长曲线、温度和pH等物理化学因素及常见消毒剂对
【机 构】
：
韩山师范学院生命科学与食品工程学院
【基金项目】
：
广东大学生科技创新培育专项资金（pdjh2020b0373）； 大学生创新创业训练计划项目（201810578037）； 韩山师范学院科研项目（XN202030）；
论文部分内容阅读
短乳杆菌是应用于食品发酵中的重要菌株。噬菌体污染是导致发酵失败的主要因素之一，对食品发酵生产带大巨大的危害。从发酵泡菜水中分离纯化短乳杆菌烈性噬菌体，研究了其生物学性质。利用双层平板法分离和纯化噬菌体，通过负染色电镜形态和核酸类型鉴定。采用核酸内切酶处理后电泳鉴定核酸类型、基因组大小和包装机制。通过双层平板法测定噬菌体效价，实验测定最佳感染复数、一步生长曲线、温度和pH等物理化学因素及常见消毒剂对其存活的影响。分离纯化到1株烈性噬菌体，命名为φB23。其由多面体结构的头部和弯曲的长尾构成，φB23基因组为双链DNA，大小约为52.4 kb，包装机质为粘末端连接。最佳感染复数为0.001，潜伏期为30 min，裂解期为90 min，裂解量为103.2±9.0 pfu/cell。常用的巴氏灭菌温度63 ℃和72 ℃，分别处理10 min和5 min能较好地灭活；在pH 3.0～8.0保持稳定，75%乙醇处理10 min能使其丧失活性，500 mg/L次氯酸钠的处理5 min能完全灭活。φB23鉴定为尾噬菌体目（Caudovirales）长尾噬菌体科（Siphoviridae）的噬菌体，表征并分析了φB23的生化特性。实验结果为进一步阐明短乳杆菌噬菌体侵染机制和制定有效的噬菌体防治方法提供了基础。
其他文献
目的探讨成分血手工制备人员针头刺伤的原因,做好防护措施,减少危害的发生。方法采用回顾性问卷调查方法,对17名参加成分血手工制备工作的人员在2009年1月2012年12月期间发生针头刺伤的情况进行调查。结果有8名工作人员被针头刺伤,发生率47.06%,总计发生针头刺伤次数13次,平均1.62次/人,女性占87.50%;针头刺伤主要发生在穿刺连接病毒灭活耗材的环节。结论防护并不能从源头消除危害,改进制
幼儿园课程改革的核心是为幼儿提供丰富的探索周围世界的条件与表达自己情绪情感的机会,即通过课程资源的深度开发,为幼儿架设走向生活世界的桥梁。幼儿园课程资源的深度开发以分析节气课程资源深度开发的必要性与可行性为前提,将幼儿的兴趣和体验作为节气课程资源深度开发的主要原则,运用建构与激活等策略,探索走向生活世界的幼儿园课程资源的开发路径,使课程最大限度地理解、尊重和支持幼儿的学习。
铯作为一种非常贵重的稀有碱性金属,广泛应用于传统领域中化工、生物、医药、物理、电子器件和特种玻璃等产业,以及新兴领域中航空航天、新型能源和信息科学等产业。全球铯矿资源主要分布在澳大利亚、加拿大、纳米比亚和津巴布韦等国。美国、日本和德国则是全球最主要的铯矿资源消费国,其在新兴领域中的应用占比较高。与此不同的是铯矿在我国作为非优势矿产,在开发利用程度和二次回收利用方面也远落后于美国、日本、德国等,且主
目的随着带有白细胞滤器多联塑料血袋的诞生,床旁式白细胞滤器用得越来越少。将白细胞滤器与多联塑料血袋组装在一起以后要经过120℃高压蒸汽灭菌过程,经过高温高压灭菌后的白细胞滤器是否还能保持原有的过滤性能,是令采供血单位最为关心的问题,为此我们做了大量验证试验。方法①取A、B、C、D、E5厂家的白细胞滤器与长春泰尔茂医用器具有限公司的血袋组装成200ml和
文章对中医药在心力衰竭防治方面的研究进展做一综述,主要包括对常用抗心力衰竭中成药及中药针剂的中药药理作用、临床疗效安全性方面进行介绍。文章综述的大部分中医药在临床运用方面仍缺乏大规模的循证医学证据。因此,需要加强进一步的科学研究、文献整理,从而推动中医药的现代化研究,推进中医药的国际化。
Objective: To investigate whether Shenfu Injection（SFI, 参附注射液） can alleviate post-resuscitation myocardial dysfunction by inhibiting the inflammatory response. Methods: After 8 min of ventricular fibr