短乳杆菌相关论文
以2株植物乳杆菌（R1和R2）为实验菌株，从短乳杆菌生长情况、细胞内外无机磷和ATP的变化情况，探讨了植物乳杆菌发酵粗提液对短乳杆菌生长......
为了丰富香蕉饮品的种类，本文以香蕉为原料，用植物乳杆菌和短乳杆菌进行混合发酵，得到一种富含益生菌和γ-氨基丁酸的益生菌香蕉发酵......
【背景】目前对于酸菜发酵的研究主要关注点在植物乳杆菌，有关短乳杆菌在酸菜方面的研究报道很少。【目的】为了挖掘短乳杆菌的发酵......
短乳杆菌为国家卫健委批准用于制备γ-氨基丁酸的微生物菌种，利用短乳杆菌发酵表达谷氨酸脱羧酶，将谷氨酸脱羧酶全细胞用于催化L-谷......
为研究不同乳酸菌互作对高丹草(Sorghum bicolor×Sorghum sudanense)青贮效果的影响,将前期筛选的植物乳杆菌(Lactobacillus plan......
为了得到具有较高降血尿酸活性的特殊乳酸菌，本研究首先基于高效液相色谱（High performance liquid chromatography，HPLC）法筛选出具有......
花生粕中精氨酸与赖氨酸比例严重失衡偏高是造成其产生氨基酸拮抗作用的主要因素,筛选获得一株高效利用精氨酸并转化成其它必需氨......
短乳杆菌是应用于食品发酵中的重要菌株。噬菌体污染是导致发酵失败的主要因素之一，对食品发酵生产带大巨大的危害。从发酵泡菜水中......
本文提出了一种树脂吸附分离耦合固定化短乳杆菌发酵制备γ-氨基丁酸(GABA)的方法,采用纤维素硫酸钠(NaCS)和聚二甲基二烯丙基氯化......
对本实验室筛选的γ-氨基丁酸(GABA)高产菌株——短乳杆菌Lactobacillus brevis CGMCC NO.1306的谷氨酸脱羧酶基因(gad)进行了克隆......
乳酸菌是一类公认安全的食品级微生物,可广泛应用于各种发酵食品、生物医药及精细化学品等领域,具有极高的经济价值,研究乳酸菌生......
目前发酵食品的酿造多采用结合两种或多种菌株的组合发酵方式。该方法有助于调控发酵食品安全质量，以及改善食品风味品质。黄酒中潜......
γ-氨基丁酸是哺乳动物体内主要的抑制性神经递质，具有多种重要的生理功能，如安神、降血压和利尿等，可作为生物活性因子应用于食品与......
为了比较农业生产型林业中的木聚糖,使用木聚糖RmXyn10A的两种变体,只有源自海洋红嗜热盐菌的全长酶和催化模块,对硬木(桦木)木聚......
为了评价前期分离的一株酸面团源菌株HUCM105的益生特性及其对刺五加叶总皂苷含量的影响,通过形态学特征及16S rDNA基因序列分析鉴......
1,3-丙二醇（1,3-PDO）在工业上存在广泛的应用,特别是作为新型合成材料聚对苯二甲酸丙二醇酯（PTT）的单体,有着无可替代的作用。全球对1,......
为实现D-塔格糖的安全生产,筛选获得了一株产L-阿拉伯糖异构酶的短乳杆菌Lactobacillus brevis D-tag1。以菌体生长量和产酶量为依......
本文对短乳杆菌Lactobacillus brevis CGMCC NO.1306的谷氨酸脱羧酶基因进行了克隆和表达，以用于GABA的制备和GAD酶学性质的研......
本研究考察了5-磷酸吡哆醛、温度、pH和初始谷氨酸钠浓度对短乳杆菌CCTCCM208054生长和合成γ-氨基丁酸的影响。结果表明：5-磷......
谷氨酸脱羧酶（glutamate decarboxylase，GAD）是一类磷酸吡哆醛依赖性酶，广泛存在于动物、植物和微生物中，不仅能催化谷氨酸脱羧产生γ-......
用MRS培养基,从SPF鸡的消化道分离到1株乳酸杆菌.该菌生长速度快,耐酸,耐胆汁,对肠道粘膜有较强的粘附力,能提高鸡肠粘膜的SIgA滴......
美国食品药物管理局和美国饲料管理协会公布了43种“可直接饲喂且通常认为是安全的微生物(GRAS)”作为微生态制剂的出发菌株,具体......
短乳杆菌是乳酸杆菌属的重要菌种,被广泛应用于食品和医药行业.全局性转录因子GlnR普遍存在于各种细菌中,可以调控多个基因的表达.......
从成都污水处理厂的活性污泥中,分离到一株能以邻硝基苯酚(o-Nitrophenol,OPN)为唯一碳、氮源生长的细菌.该菌株菌落呈乳白色,边缘......
为了比较农业生产型林业中的木聚糖,使用木聚糖RmXyn10A的两种变体,只有源自海洋红嗜热盐菌的全长酶和催化模块,对硬木(桦木)木聚......
以实验室从腐败啤酒中分离得到的酒花抗性菌株短乳杆菌49为出发菌株,考察酒花胁迫对其生理应激反应的影响,探究相关酒花胁迫机制。......
为了比较农业生产型林业中的木聚糖,使用木聚糖RmXyn10A的两种变体,只有源自海洋红嗜热盐菌的全长酶和催化模块,对硬木(桦木)木聚......
从分离自内蒙古传统乳制品的67株乳杆菌中筛选得到1株产细菌素的乳杆菌KLDS 1.0355.通过API 50生化反应实验和16S rDNA序列同源性......
酪氨酸脱羧酶(TDC)是一种磷酸吡哆醛(PLP)依赖型的氨基酸脱羧酶,可用于催化L酪氨酸脱羧生成酪胺。酪胺是一种重要的生物单胺,在生......
探讨了短乳杆菌（Lactobacillus brevis）L2菌株利用麦麸为培养基原料发酵生产γ-氨基丁酸（GABA）,并对GABA的分离纯化工艺进行了研究。对......
益生菌是对人体健康具有促进作用的活性微生物，具有食用安全性。从酸乳制品中筛选出一株具有产γ-氨基丁酸能力较高的菌株，经形态学......
采用离子交换树脂ＤＥＡＥ纤维素对短乳杆菌葡萄糖异构酶进行固定化，并用固定化细胞使葡萄糖异构化为果糖，研究了制备固定化细胞最佳条件，而且......
【目的】制备短乳杆菌微胶囊,并对其特性进行检测,以期在一定时间范围内延长短乳杆菌微生态制备的保存期,减少短乳杆菌通过胃肠道......
从市售的酸菜中分离得到1支γ-氨基丁酸产量为16g／L的菌株F。经形态学观察、生理生化试验和16S rDNA序列测定对比，最终确定菌株F为短......
摘要利用紫外加热灭活双亲原生质体技术对短乳杆菌原生质体进行融合，考察短乳杆菌原生质体制备、再生及融合的影响因素，并对短乳杆菌......
为了比较农业生产型林业中的木聚糖,使用木聚糖RmXyn10A的两种变体,只有源自海洋红嗜热盐菌的全长酶和催化模块,对硬木（桦木）木聚糖......
利用短乳杆菌培养液作为糖化下料和麦汁煮沸前的ＰＨ值调节剂来生产啤洒，经实验室和生产实践证明是完全可行的。其生产的啤酒达到了ＧＢ４９２７－９１优质......
Purification and Characterization of Glutamate Decarboxylase of Lactobacillus brevis CGMCC 1306 Isol
没有加热杀菌法，从新鲜牛奶孤立的乳杆菌 brevis CGMCC 1306 被发现有更高充斥使挫折脱羧酶(荡者) 活动。从乳杆菌 brevis 的一篇没......
A Two-stage pH and Temperature Control with Substrate Feeding Strategy for Production of Gamma-amino
由乳杆菌 brevis CGMCC 1306 优化 gamma-aminobutyric 酸(伽马氨基丁酸) 的生产的方法被调查。结果显示房间生长在 pH 是最大的 5......
采用不同的破壁方法提取短乳杆菌谷氨酸脱羧酶（GAD）,研究破壁方法对所得GAD活力的影响。结果表明,超声波破壁有利于菌体释放胞内谷氨......
Y-氨基丁酸（GABA）是哺乳动物体内的一种抑制性神经递质。具有许多重要的生理功能。利用酸菜、酸奶等食品进行乳酸菌的分离，通过纸层析......
[目的]为了初步阐明短乳杆菌Lactobacillus brevis JH-1体外降胆固醇机理。[方法]分析乳酸菌降胆固醇作用的3种可能的机理（同化作用......
Optimization of Solid-State Fermentation with Lactobacillus brevis and Aspergillus oryzae for Trypsi
The aim of the present study was to optimize trypsin inhibitor degradation in soybean meal by solid-state fermentation(S......
