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气候异常是对气候正常相对而言的。所谓气候正常，是指气候的变化接近于多年的平均状况，比较合于常规和较适宜于人类的活动和农业生产；气候异常是不经常出现的，如奇冷、奇热、严重干旱、特大暴雨、严重冰雹、特强台风等。气候异常一旦发生将会严重影响到农业生产，农业科研工作者应该采取各种措施，提前做好各种应急预案，积极应对异常气候，争取将气候异常对农业造成的损失降到最低。