【摘 要】
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少时读《红楼梦》,曾对书中的各色美食垂涎欲滴,其规矩之繁,名头之盛,常令我心向往之.美食诱人固然重要,若是辅以个性化的服务,岂不是更得人心.重庆餐饮市场上,过去是以层出
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少时读《红楼梦》,曾对书中的各色美食垂涎欲滴,其规矩之繁,名头之盛,常令我心向往之.美食诱人固然重要,若是辅以个性化的服务,岂不是更得人心.重庆餐饮市场上,过去是以层出不穷的江湖菜和火锅见长,而在前厅服务方面,却大都粗犷豪放,似乎少见细腻之处,可是笔者近日去过的几家特色店,所展示出来的个性化服务却值得一说.
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