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通过实验教据的对比讨论了对羟基苯甲酸丁酯用作食品防腐剂时的安全性，主张采用相对性毒理指标评价食品防腐剂的安全性，根据尼泊金丁酯在抗菌性、安全性、广谱性三方面的综合优势，建议尽决将尼泊金丁酯及其钠盐纳入GB2760范围。
对羟基苯甲酸丁酯的安全性及其应用瓶颈
【摘 要】
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通过实验教据的对比讨论了对羟基苯甲酸丁酯用作食品防腐剂时的安全性，主张采用相对性毒理指标评价食品防腐剂的安全性，根据尼泊金丁酯在抗菌性、安全性、广谱性三方面的综合优
【机 构】
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无锡江大惠丰生物科技有限公司
【出 处】
：
现代食品科技
【发表日期】
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2009年8期
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