【摘 要】
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以干燥桑叶为原料,分别以不同体积分数乙醇作为提取溶剂,利用浸提法(SLE)和超声辅助提取法(UAE)制备桑叶提取物,并对桑叶提取物的体外总抗氧化能力和清除DPPH自由基的效果进行了比较。结果表明,50%乙醇为提取溶剂时,SLE法和UAE法的提取得率最大值分别为23.65%、26.50%。75%乙醇为提取溶剂时,SLE法和UAE法制备的桑叶提取物中总酚含量最大值分别为13.75mg/g、17.11mg/g,且抗氧化能力也为最大值,其中100μg/mL桑叶提取物的总抗氧化能力分别为0.1346、0.1422,
【机 构】
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中南林业科技大学材料科学与工程学院,广西民族大学
【基金项目】
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国家级大学生创新创业训练计划项目(S202010538014),广西林产化学与工程重点实验室开放项目(GXFG2007)。
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以干燥桑叶为原料,分别以不同体积分数乙醇作为提取溶剂,利用浸提法(SLE)和超声辅助提取法(UAE)制备桑叶提取物,并对桑叶提取物的体外总抗氧化能力和清除DPPH自由基的效果进行了比较。结果表明,50%乙醇为提取溶剂时,SLE法和UAE法的提取得率最大值分别为23.65%、26.50%。75%乙醇为提取溶剂时,SLE法和UAE法制备的桑叶提取物中总酚含量最大值分别为13.75mg/g、17.11mg/g,且抗氧化能力也为最大值,其中100μg/mL桑叶提取物的总抗氧化能力分别为0.1346、0.1422,
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