论文部分内容阅读
摘要 红芭拉多是极早熟欧亚种葡萄品种，2013年初东莞市农业科学研究中心引种试栽，经过近几年的观察，该品种树体长势健壮、果穗较大、皮薄肉脆、品质优良、成花好、不掉粒，但抗病性较差，在东莞地区不抗白粉病和灰霉病。本文介绍了红芭拉多的引种表现，总结了其主要栽培技术，以供当地种植户参考。
关键词 葡萄；红芭拉多；引种表现；栽培技术；广东东莞
中图分类号 S663.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）16-0073-02
红芭拉多是日本甲府市米山孝之在1997年用芭拉蒂和京秀杂交选育而成的极早熟红色葡萄品种，2005年进行了品种登记。
东莞市位于广东省中南部、珠江口东岸、东江下游的珠江三角洲，海拔多在200～600 m之间，属丘陵台地，气候属亚热带季风气候，具有长夏无冬、光照充足、热量丰富、气候温暖、昼夜温差小、雨量充沛、干湿季明显的特点。年平均气温23.1 ℃，最高气温可达37.8 ℃，最低气温3 ℃；平均日照时数为1 873.7 h，一年中2—3月日照最少，7月日照最多；东莞地区年降雨量为1 819.9 mm，雨量集中在4—9月，月平均降雨量>100 mm。2013年从广西引进红芭拉多葡萄苗木3 000株，苗木为嫁接苗，砧木为5BB，定植株行距为1 m×3 m，南北走向。试验园面积为1 hm2，试验田为黏壤土，土层深厚，肥沃，排灌系统良好。采用密植型的“V”型架栽培，棚架高2.2 m，水泥柱间距3 m，在距离地面0.8 m的位置绕水泥柱拉第1根铁丝，作为结果母枝的架面。现将红芭拉多在东莞地区的表现及栽培技术介绍如下。
1 引种表现
1.1 果实经济性状
红芭拉多是芭拉蒂和京秀的杂交后代，属于欧亚种，在2000年成功获得果实，2005年获得品种认证[1]。果穗较大，圆锥形，穗长27～33 cm、宽13～17 cm，平均穗重700 g，最大穗重1 600 g。果粒大小均匀，着生较松，长椭圆形，纵径为2.5～3.3 cm，横径1.7～2.3 cm，最大粒重12.5 g。果皮鲜红色，成熟一致，果皮薄，无涩味，果粉较薄，果肉脆，果皮与果肉较难剥离，可一起食用。果实含糖量高，可溶性固形物含量最高可达20%，香味不浓，口感好。每粒果实含种子1～3粒，果实不裂果，不易掉粒，耐贮运。
1.2 植物学特征
幼叶正面深红棕色，绒毛极疏，新梢节间背侧和腹侧全红。成熟叶片纵径12.3～14.2 cm、横径15.3～16.5 cm；背面絨毛较疏；叶柄长6.8～7.5 cm。叶片大多为5裂刻，呈五角形，上下裂刻较深。花为两性花。
1.3 生长结果习性与物候期
红芭拉多长势中等，芽眼萌发力90%左右，成枝力95%。每条果枝平均着生果穗1.4个。隐芽萌发力中等，所萌发的枝条易形成花穗。早果性较好，种植后第2年即能全部开花结果，产量15.0～22.5 t/hm2，丰产稳产性较好。且红芭拉多为极早熟品种，在东莞地区可实行一年两季生产。
在东莞地区，红芭拉多3月2—15日萌芽，4月10—20日盛花，6月20—30日浆果成熟。从萌芽至浆果成熟所需时间约为110 d。在山东地区种植的红芭拉多到7月中旬才开始成熟[2]，东莞地区的成熟时间比山东地区要提早1个月以上。
1.4 抗逆性
在东莞，红芭拉多葡萄对霜霉病、白腐病、黑豆病、炭疽病的抗性较好，但对白粉病和灰霉病的抗性较差，陆丽娟等[3]也提到红芭拉多葡萄易感染白粉病，产量过高不易着色。因此，种植时需注意对白粉病和灰霉病的防治，同时注意控制好产量。
2 主要栽培技术
2.1 栽植
选择根系发达、嫁接口以上芽眼饱满、枝条较粗、没有病虫害的苗木进行定植。定植时，将苗木较长的根系剪短，一般留15～20 cm长即可，并剪掉已经干枯腐烂的坏根，用甲基托布津500倍液浸泡2 h后（消毒杀菌），拿出晾干。用200 mg/L萘乙酸（促生根）水溶液拌泥浆，将晾干的苗木蘸泥浆后定植。定植前施有机肥60～75 t/hm2 复合肥（15-15-15）1 500 kg/hm2和一些中药渣，以保持土壤疏松。定植后浇足定根水，盖上反光地膜。
2.2 肥水管理
结果前养树期，用N∶P2O5∶K2O∶MgO=17∶10∶17∶2的肥料连施2次后，再用N∶P2O5∶K2O=16∶40∶10的肥料施1次，如此交替使用，每次时间间隔为10 d，每次用量75 kg/hm2，肥料稀释500倍后滴灌，在冬剪前1个月停肥。冬剪后施有机肥30～45 t/hm2。开花期到果实转色前用N∶P2O5∶K2O∶MgO=17∶10∶17∶2的肥料，用量同养树期。果实膨大期保持土壤湿润着色后用N∶P2O5∶K2O∶MgO=15∶5∶30∶1的肥料，用量同养树期，到整体转色。花前10 d至花后10 d，叶面喷施康朴液硼1 500倍液、康朴液钙1 000倍液，喷施2～3次。
2.3 整形修剪
第1年养树期，选留1个健壮的新梢作主干，植株长到第1根铁丝处时，即离地面约80 cm处摘心，之后选留2个新梢作主干分别向两边生长。冬季修剪时将2个主干压在第1根铁丝上，平行铁丝，让主干上的芽萌发，冬芽萌发出来后一般带着花穗，即为当年的结果枝。每个结果枝上留1穗果即可，每个结果枝上留8～12片叶给果穗供给养分，8～12片叶处摘心，再萌发出来的夏芽留1～2片叶反复摘心，直到果穗成熟。
红芭拉多属于极早熟品种，而且易成花，在第一季果成熟后，可以通过修剪促使二次花萌发。待收获第一季果之后，将结果枝回缩到第2根铁丝处，大概在结果枝的第5、6个结位处修剪，然后促使接近剪口处的第1个冬芽萌发，即可形成二次花。冬季修剪则可将结果枝留1～2个芽进行短梢修剪。 2.4 花果期管理
开花前疏除过多的花穗，每个结果枝留1个花穗即可，将穗形小、发育不好的花穗疏除，选留长势较好的花穗，将选留花穗的副穗和穗轴基部的2～4个分枝去除，留穗尖6～8 cm长开花结果即可，控制每穗果在600～800 g之间。通过去除副穗和基部分枝，使穗形为圆柱形，整齐一致，也可以将营养集中，提高坐果率。
红芭拉多对激素比较敏感，一般不需要使用赤霉素、吡效隆等激素处理，使其自然坐果即可[4]。
果实长到黄豆粒大小时开始进行疏果，将病果、弱果、畸形果、过大或者过小的果疏除，尽量选留大小均匀一致的外围果实，疏果后一般每穗果留果数为60～80粒。红芭拉多产量控制在10.0～22.5 t/hm2之间，平均穗重600～800 g，及时进行疏花疏果。
疏果后需要进行套袋，可以减少果实病虫害的发生，也可以防鸟防鼠。尽量选择透气性、防水性较好的袋子。在套袋前喷药1次杀菌消毒，等果面药剂干了以后进行套袋。
2.5 病虫害防治
冬季修剪后，将全园清理干净，然后喷1遍石硫合剂进行杀菌消毒。红芭拉多葡萄对白粉病和灰霉病的抗性较差，所以需要重点防治这2种病害。葡萄病害一般以防为主，从花期就开始进行防治。葡萄萌发后，每隔10～15 d噴1次杀菌剂，可用百泰1 000倍液、60%吡唑醚菌酯·代森锌水分散粒剂1 000倍液、阿米西达1 500倍液等广谱性杀菌剂轮换交替使用。花后可用37%苯醚甲环唑水分散粒剂3 000 倍液、25%乙醚酚悬浮剂750倍液防治白粉病；可用255 g/L异菌脲悬浮剂1 000倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1 000倍液防治灰霉病；可用45%咪鲜胺微乳剂2 000倍液防治黑豆病；可用47%烯酰吗啉·唑嘧菌胺悬浮剂1 000倍液、25%烯酰吗啉1 000倍液防治霜霉病；可用80%戊唑醇可湿性粉剂5 000倍液或者50%苯醚甲环唑·丙环唑乳油3 000倍液防治葡萄炭疽病和白腐病。
葡萄在东莞地区的栽植过程中，常见虫害主要有蓟马、蚜虫、棉铃虫等。蓟马和蚜虫可用70%吡虫啉水分散粒剂2 000倍液或者25%噻虫嗪水分散粒剂2 000倍液杀除；棉铃虫可用3.4%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂1 000倍液、5%阿维菌素乳油1 000倍液、5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1 000倍液防治。
3 参考文献
[1] 俞丹萍，俞才澜.极早熟葡萄新品种红巴拉多·黑巴拉多引种表现[J].现代园艺，2012（22）：200.
[2] 单洪友.介绍几个葡萄品种[J].西北园艺（果树），2014（5）：32-33.
[3] 陆丽娟，周军永，孙其宝，等.早中熟葡萄鲜食品种在合肥地区的引种表现及评价[J].现代农业科技，2015（3）：103-105.
[4] 王建平，陈宗元.红巴拉多的引种表现与促成避雨栽培主要技术[J].河北林业科技，2015（4）：86.
关键词 葡萄；红芭拉多；引种表现；栽培技术；广东东莞
中图分类号 S663.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）16-0073-02
红芭拉多是日本甲府市米山孝之在1997年用芭拉蒂和京秀杂交选育而成的极早熟红色葡萄品种，2005年进行了品种登记。
东莞市位于广东省中南部、珠江口东岸、东江下游的珠江三角洲，海拔多在200～600 m之间，属丘陵台地，气候属亚热带季风气候，具有长夏无冬、光照充足、热量丰富、气候温暖、昼夜温差小、雨量充沛、干湿季明显的特点。年平均气温23.1 ℃，最高气温可达37.8 ℃，最低气温3 ℃；平均日照时数为1 873.7 h，一年中2—3月日照最少，7月日照最多；东莞地区年降雨量为1 819.9 mm，雨量集中在4—9月，月平均降雨量>100 mm。2013年从广西引进红芭拉多葡萄苗木3 000株，苗木为嫁接苗，砧木为5BB，定植株行距为1 m×3 m，南北走向。试验园面积为1 hm2，试验田为黏壤土，土层深厚，肥沃，排灌系统良好。采用密植型的“V”型架栽培，棚架高2.2 m，水泥柱间距3 m，在距离地面0.8 m的位置绕水泥柱拉第1根铁丝，作为结果母枝的架面。现将红芭拉多在东莞地区的表现及栽培技术介绍如下。
1 引种表现
1.1 果实经济性状
红芭拉多是芭拉蒂和京秀的杂交后代，属于欧亚种，在2000年成功获得果实，2005年获得品种认证[1]。果穗较大，圆锥形，穗长27～33 cm、宽13～17 cm，平均穗重700 g，最大穗重1 600 g。果粒大小均匀，着生较松，长椭圆形，纵径为2.5～3.3 cm，横径1.7～2.3 cm，最大粒重12.5 g。果皮鲜红色，成熟一致，果皮薄，无涩味，果粉较薄，果肉脆，果皮与果肉较难剥离，可一起食用。果实含糖量高，可溶性固形物含量最高可达20%，香味不浓，口感好。每粒果实含种子1～3粒，果实不裂果，不易掉粒，耐贮运。
1.2 植物学特征
幼叶正面深红棕色，绒毛极疏，新梢节间背侧和腹侧全红。成熟叶片纵径12.3～14.2 cm、横径15.3～16.5 cm；背面絨毛较疏；叶柄长6.8～7.5 cm。叶片大多为5裂刻，呈五角形，上下裂刻较深。花为两性花。
1.3 生长结果习性与物候期
红芭拉多长势中等，芽眼萌发力90%左右，成枝力95%。每条果枝平均着生果穗1.4个。隐芽萌发力中等，所萌发的枝条易形成花穗。早果性较好，种植后第2年即能全部开花结果，产量15.0～22.5 t/hm2，丰产稳产性较好。且红芭拉多为极早熟品种，在东莞地区可实行一年两季生产。
在东莞地区，红芭拉多3月2—15日萌芽，4月10—20日盛花，6月20—30日浆果成熟。从萌芽至浆果成熟所需时间约为110 d。在山东地区种植的红芭拉多到7月中旬才开始成熟[2]，东莞地区的成熟时间比山东地区要提早1个月以上。
1.4 抗逆性
在东莞，红芭拉多葡萄对霜霉病、白腐病、黑豆病、炭疽病的抗性较好，但对白粉病和灰霉病的抗性较差，陆丽娟等[3]也提到红芭拉多葡萄易感染白粉病，产量过高不易着色。因此，种植时需注意对白粉病和灰霉病的防治，同时注意控制好产量。
2 主要栽培技术
2.1 栽植
选择根系发达、嫁接口以上芽眼饱满、枝条较粗、没有病虫害的苗木进行定植。定植时，将苗木较长的根系剪短，一般留15～20 cm长即可，并剪掉已经干枯腐烂的坏根，用甲基托布津500倍液浸泡2 h后（消毒杀菌），拿出晾干。用200 mg/L萘乙酸（促生根）水溶液拌泥浆，将晾干的苗木蘸泥浆后定植。定植前施有机肥60～75 t/hm2 复合肥（15-15-15）1 500 kg/hm2和一些中药渣，以保持土壤疏松。定植后浇足定根水，盖上反光地膜。
2.2 肥水管理
结果前养树期，用N∶P2O5∶K2O∶MgO=17∶10∶17∶2的肥料连施2次后，再用N∶P2O5∶K2O=16∶40∶10的肥料施1次，如此交替使用，每次时间间隔为10 d，每次用量75 kg/hm2，肥料稀释500倍后滴灌，在冬剪前1个月停肥。冬剪后施有机肥30～45 t/hm2。开花期到果实转色前用N∶P2O5∶K2O∶MgO=17∶10∶17∶2的肥料，用量同养树期。果实膨大期保持土壤湿润着色后用N∶P2O5∶K2O∶MgO=15∶5∶30∶1的肥料，用量同养树期，到整体转色。花前10 d至花后10 d，叶面喷施康朴液硼1 500倍液、康朴液钙1 000倍液，喷施2～3次。
2.3 整形修剪
第1年养树期，选留1个健壮的新梢作主干，植株长到第1根铁丝处时，即离地面约80 cm处摘心，之后选留2个新梢作主干分别向两边生长。冬季修剪时将2个主干压在第1根铁丝上，平行铁丝，让主干上的芽萌发，冬芽萌发出来后一般带着花穗，即为当年的结果枝。每个结果枝上留1穗果即可，每个结果枝上留8～12片叶给果穗供给养分，8～12片叶处摘心，再萌发出来的夏芽留1～2片叶反复摘心，直到果穗成熟。
红芭拉多属于极早熟品种，而且易成花，在第一季果成熟后，可以通过修剪促使二次花萌发。待收获第一季果之后，将结果枝回缩到第2根铁丝处，大概在结果枝的第5、6个结位处修剪，然后促使接近剪口处的第1个冬芽萌发，即可形成二次花。冬季修剪则可将结果枝留1～2个芽进行短梢修剪。 2.4 花果期管理
开花前疏除过多的花穗，每个结果枝留1个花穗即可，将穗形小、发育不好的花穗疏除，选留长势较好的花穗，将选留花穗的副穗和穗轴基部的2～4个分枝去除，留穗尖6～8 cm长开花结果即可，控制每穗果在600～800 g之间。通过去除副穗和基部分枝，使穗形为圆柱形，整齐一致，也可以将营养集中，提高坐果率。
红芭拉多对激素比较敏感，一般不需要使用赤霉素、吡效隆等激素处理，使其自然坐果即可[4]。
果实长到黄豆粒大小时开始进行疏果，将病果、弱果、畸形果、过大或者过小的果疏除，尽量选留大小均匀一致的外围果实，疏果后一般每穗果留果数为60～80粒。红芭拉多产量控制在10.0～22.5 t/hm2之间，平均穗重600～800 g，及时进行疏花疏果。
疏果后需要进行套袋，可以减少果实病虫害的发生，也可以防鸟防鼠。尽量选择透气性、防水性较好的袋子。在套袋前喷药1次杀菌消毒，等果面药剂干了以后进行套袋。
2.5 病虫害防治
冬季修剪后，将全园清理干净，然后喷1遍石硫合剂进行杀菌消毒。红芭拉多葡萄对白粉病和灰霉病的抗性较差，所以需要重点防治这2种病害。葡萄病害一般以防为主，从花期就开始进行防治。葡萄萌发后，每隔10～15 d噴1次杀菌剂，可用百泰1 000倍液、60%吡唑醚菌酯·代森锌水分散粒剂1 000倍液、阿米西达1 500倍液等广谱性杀菌剂轮换交替使用。花后可用37%苯醚甲环唑水分散粒剂3 000 倍液、25%乙醚酚悬浮剂750倍液防治白粉病；可用255 g/L异菌脲悬浮剂1 000倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1 000倍液防治灰霉病；可用45%咪鲜胺微乳剂2 000倍液防治黑豆病；可用47%烯酰吗啉·唑嘧菌胺悬浮剂1 000倍液、25%烯酰吗啉1 000倍液防治霜霉病；可用80%戊唑醇可湿性粉剂5 000倍液或者50%苯醚甲环唑·丙环唑乳油3 000倍液防治葡萄炭疽病和白腐病。
葡萄在东莞地区的栽植过程中，常见虫害主要有蓟马、蚜虫、棉铃虫等。蓟马和蚜虫可用70%吡虫啉水分散粒剂2 000倍液或者25%噻虫嗪水分散粒剂2 000倍液杀除；棉铃虫可用3.4%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂1 000倍液、5%阿维菌素乳油1 000倍液、5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1 000倍液防治。
3 参考文献
[1] 俞丹萍，俞才澜.极早熟葡萄新品种红巴拉多·黑巴拉多引种表现[J].现代园艺，2012（22）：200.
[2] 单洪友.介绍几个葡萄品种[J].西北园艺（果树），2014（5）：32-33.
[3] 陆丽娟，周军永，孙其宝，等.早中熟葡萄鲜食品种在合肥地区的引种表现及评价[J].现代农业科技，2015（3）：103-105.
[4] 王建平，陈宗元.红巴拉多的引种表现与促成避雨栽培主要技术[J].河北林业科技，2015（4）：86.