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据了解，不少地方人工孵化狮头鹅的效果很差，使用电孵箱、出雏箱孵化的尤为明显。究其原因，狮头鹅蛋与其他鹅蛋相比，有其不同的特点：一是蛋的个体大，每个蛋重170—250克；二是蛋壳厚，厚度0．7～1．1毫米；三是蛋黄中脂肪含量高达13．3％。因此，孵化时必须采取相应的措施，使人工孵化条件尽可能接近母鹅自然孵化条件，才能获得高的孵化率。