【摘 要】
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对2008—2018年全国31个省份的居民食物消费生态足迹进行分类计算,运用Tapio弹性脱钩指数模型与固定效应模型分析城镇化水平对居民食物消费生态足迹的影响效应。研究发现:居民食物消费生态足迹总体呈上升趋势,2015年肉类消费生态足迹明显上升并首次成为居民食物消费生态足迹最主要的构成类别;不同省份的居民食物消费生态足迹呈集中分布趋势且增长较快;全国总体城镇化水平与居民食物消费生态足迹处于弱脱钩状态,不同省份脱钩状态差异较大;人口城镇化对居民食物消费生态足迹存在负向影响,经济城镇化、社会城镇化对居民食物消
【基金项目】
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北京市社会科学基金基地项目(17JDGLA010)。
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对2008—2018年全国31个省份的居民食物消费生态足迹进行分类计算,运用Tapio弹性脱钩指数模型与固定效应模型分析城镇化水平对居民食物消费生态足迹的影响效应。研究发现:居民食物消费生态足迹总体呈上升趋势,2015年肉类消费生态足迹明显上升并首次成为居民食物消费生态足迹最主要的构成类别;不同省份的居民食物消费生态足迹呈集中分布趋势且增长较快;全国总体城镇化水平与居民食物消费生态足迹处于弱脱钩状态,不同省份脱钩状态差异较大;人口城镇化对居民食物消费生态足迹存在负向影响,经济城镇化、社会城镇化对居民食物消
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