【摘 要】
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本文采用便携式分光测色仪，对光敏型和光钝型等5个不同茄子材料的果皮色和萼下色进行了色差检测。结果显示，色差仪检测结果可真实反映茄子颜色表观性状的差异，比肉眼观测结果更加精确，可反映出不同材料颜色的细微差异，绿把紫茄与紫把紫茄果色差异主要分布在650～700 nm波段。研究结果为茄子颜色外观检测提供了一种新思路，也为茄子品种选育和果色产生机理研究提供了数据支持。
【基金项目】
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济南市农业科技创新计划和山东省现代蔬菜产业技术体系（SDAIT-05）；
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本文采用便携式分光测色仪，对光敏型和光钝型等5个不同茄子材料的果皮色和萼下色进行了色差检测。结果显示，色差仪检测结果可真实反映茄子颜色表观性状的差异，比肉眼观测结果更加精确，可反映出不同材料颜色的细微差异，绿把紫茄与紫把紫茄果色差异主要分布在650～700 nm波段。研究结果为茄子颜色外观检测提供了一种新思路，也为茄子品种选育和果色产生机理研究提供了数据支持。
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