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本文讨论了益生菌的作用机理,对人体健康的促进作用以及发展中存在的一些问题,并提出了一些提高益生菌功效的方法。
益生菌的作用机理、存在的问题及其对策
【摘 要】
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本文讨论了益生菌的作用机理,对人体健康的促进作用以及发展中存在的一些问题,并提出了一些提高益生菌功效的方法。
【机 构】
：
复旦大学药学院,华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
：
广州食品工业科技
【发表日期】
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2003年S1期
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