据新华社报道从日前召开的上海市加强食用农产品安全管理工作会议”上获悉,在未来几年内,上海将全面实施食用农产品市场准人制”,从生产基地和流通领域两个环节人手,逐步实现对食用农产品的全过程质量安全管理为加强对全市食用农产品安全的管理力度,上海市农委、市商委、工商、质监、卫生、环保、出入境检验检疫等七个部门联手,专门制订出台了八项新的监管措施,具体包括:在生产领域建立安全卫生质量跟踪制度、安全卫生质量合格检验制度、安全卫生质量承诺制、优质产品认可制度;在流通经营领域建立批发市场安全卫生质量责任告知承诺制度、市场开办者安全卫生质量责任制度、违法经营活动场内公示制度、优质食用农产品的推介制度上海市加强食用农产品安全监管的重点范围包括蔬菜、瓜果、牛奶、水产品、畜禽及其产品等五大类;安全监管将采用国家质量标准,即市场准人性标准;着重控制农药、兽药、激素、添加剂、重金属、亚硝酸盐等有毒有害物质不超标目前,上海市场食用农产品的自给率大约为50%,另一半则需依赖外省市输入.上海市常务副市长陈良宇在会上表示,上海在食用农产品安全管理方面实行市场准人”制度,不是建立新的围墙”,不是搞市场封锁.这样做,一方面是要加快建立符合食用农产品安全链”要求的信用体系,将产、加、销各环节纳人信用轨道;另一方面就是要通过严把市场准入关,堵住不安全食品.对外省市安全优质的农产品,上海将进一步敞开大门.r (转自<中国食品报>)