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简要介绍了三类木聚糖酶抑制蛋白的分子结构、抑制特性及其在谷物中的抗病防御作用。
木聚糖酶抑制蛋白的研究进展
【摘 要】
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简要介绍了三类木聚糖酶抑制蛋白的分子结构、抑制特性及其在谷物中的抗病防御作用。
【机 构】
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安徽农业大学
【出 处】
：
安徽农业科学
【发表日期】
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2011年11期
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