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2007年4月,中国烹饪协会在庆祝协会成立20周年之际,首次举办了全国餐饮产业发展论坛,是年的主题为“节约型社会与餐饮业发展”.论坛上全国政协副主席张梅颖指出,餐饮业要对促进节约型社会建设作出贡献,要倡导一种健康的节约型餐饮的技术创新,探索餐饮企业降低能耗,发展循环经济等一些列问题,切实解决现实社会发展所面临的迫切难题.