【摘 要】
：
低聚木糖具有改善肠道微生态的益生作用，在降血糖、降血压、防止便秘等方面表现出良好的保健效果。近年来，利用生物酶技术制备功能性低聚木糖的相关研究受到广泛关注。糖苷水解酶（glycoside hydrolase, GH）11家族木聚糖酶具有底物特异性强和催化效率高的特点，在低聚木糖生产应用中表现出显著优势；然而，大多数天然GH11木聚糖酶存在稳定性较差的问题，无法满足工业生产中高温、酸、碱等极端条件的
【机 构】
：
北京工商大学食品营养与人类健康高精尖创新中心
【基金项目】
：
国家自然科学基金面上项目（31972016;31371723）； 2021年度北京工商大学食品与健康学院研究生创新项目；
论文部分内容阅读
低聚木糖具有改善肠道微生态的益生作用，在降血糖、降血压、防止便秘等方面表现出良好的保健效果。近年来，利用生物酶技术制备功能性低聚木糖的相关研究受到广泛关注。糖苷水解酶（glycoside hydrolase, GH）11家族木聚糖酶具有底物特异性强和催化效率高的特点，在低聚木糖生产应用中表现出显著优势；然而，大多数天然GH11木聚糖酶存在稳定性较差的问题，无法满足工业生产中高温、酸、碱等极端条件的要求。利用酶工程技术对天然木聚糖酶进行分子改造，以适应高温、酸、碱等生产条件，使底物特异性强、催化效率高的酶相对稳定地发挥作用，对于制备功能性低聚木糖的工业生产具有重要的实际意义。根据GH11木聚糖酶的分子结构及其特点，通过比较其分子内相互作用力对酶热稳定性的影响，发现二硫键在改善酶的稳定性方面具有十分显著的优势。基于对GH11木聚糖酶结构的分析，总结了引入二硫键的常规策略，比较了酶在不同区域引入不同数量二硫键对GH11木聚糖酶稳定性的改善效果，对引入二硫键后酶稳定性显著变化的几个区域进行定位，并指出多个二硫键对改善酶稳定性的作用方式，希望为提高酶稳定性的酶分子改造研究提供基础数据，为拓宽GH11木聚糖酶工业应用范围提供科学参考。
其他文献
＜正＞根据课程标准要求和儿童身心发展特点，结合学校实际和具体学情，因地制宜地开发利用各种课程资源，既符合国家基础教育改革的需要，也有助于满足学生全面发展的要求。因此，在教学中，教师应注意以教材为主线，开发与教学内容相适应的各种教学资源，让学生在丰富的课程资源引领下参与数学探索活动，更好地理解数学概念，掌握数学探索的科学方法，提升数学学习能力，从而实现全面可持续的发展。
科技的不断创新带动了各行各业的迅速发展，也给当代的消防工作带来了极大的创新和便利。新时期，在消防通信中，无人机体现出了明显的应用优势，在飞行设备的作用下，消防救援效率显著提高，可以弥补传统救援方式中的各种缺陷，基于此，在消防通信中，消防部门要真正认识到无人机的关键性作用，并且在对其进行应用的过程中，提升技术要求，实现现代化消防。本文对此进行分析研究，并且提出了几点浅见。
文章重点分析研究了洪水、大震等巨灾导致“道路损毁、电力中断、公网瘫痪”（简称“断路、断电、断网”三断）等极端恶劣条件下，消防应急救援指挥部和灾害救援区域现场应急通信指挥保障问题。针对消防救援队伍应急通信指挥保障现状、现实需求和发展趋势，提出了解决灾害事故现场通信信号覆盖无盲区、灾情信息传递保畅通、指挥调度手段有保底的研究内容、技术关键和解决方法，以及实现灾害事故现场视频动态感知和可视化指挥调度，建
本文采用案例及比较分析方法考察香港法院如何在司法实践中诠释人性尊严的内涵，旨在了解香港法中关于人性尊严的概念及其在司法裁判中的作用，探求香港法院对人性尊严概念的解释与重塑。分析香港法院1997年至2021年审理的直接涉及人性尊严案件的判决书可以发现：香港法院在涉及平等权、禁止酷刑和其他残忍、不人道或有辱人格的惩罚或待遇、免于成为奴隶及被奴役的权利、工作权、社会保障权、公正审判权、选举权、被囚禁人员
＜正＞《井冈山土地法》是中国共产党历史上第一部成文土地法,制定于1928年12月,是在总结井冈山根据地1927年冬到1928年冬近一年艰苦土地革命斗争的经验基础上制定出来的。该法共9条,约1500字,虽然内容不多,但探究它的立法背景、法律内容和适用效果,从源头思考我党百年制胜的法宝,意义深远。
翻转课堂模式是信息化时代的产物，它适应新时代大学英语教学的需求，以建构主义、自主学习等为理论基础，依托最新的现代信息技术，是一种新型的教学模式，正在被越来越多的教育学者关注。在大学英语课堂中使用翻转课堂，能够提高学生自主学习能力、凸显学生的主体性以及促进教育资源优化配置，有较强的可行性。文章从课前环节、课中环节、课后环节以及全面系统评价方面对翻转课堂应用于大学英语教学进行了详细探讨，以期为我国大学
针对当前优质中医古籍语料库较为缺乏的问题，对《黄帝内经》全书156,507字进行人工标注，构建集词性标注和分词一体的《黄帝内经》中医古籍语料库，并对《黄帝内经》开展系统性的中文分词研究。基于本文语料库，采用CRF、HMM、BiLSTM-CRF、BERT-BiLSTM-CRF、RoBERTa-wwm-BiLSTM-CRF等算法开展中文分词研究。经过对比验证得出RoBERTa-wwm-BiLSTM-C
香奈儿的服装设计理念是"服装必须要合乎逻辑"。她被认为是现代时装最重要的奠基人之一。在当时那个崇尚繁复而累赘的服装风格时代,香奈儿改变了时装设计的游戏规则,在她的时装设计中,把以男性眼光为设计目的的设计立场改变为以女性舒适、自在和美观为目的的设计立场,使服装设计能够更好地为穿着者服务,表现出自信、自强。香奈儿独到的见解和审美理念,引领了时代的潮流。早期香奈儿在对服装用色的态度上,也遵循了她的设计理
土地革命战争时期，中国共产党领导琼崖人民进行武装斗争，依靠人民群众开展农村工作，创建了琼崖第一块革命根据地——乐四区（今琼海市境内）革命根据地。该根据地的建立为琼崖其他革命根据地的建立和发展提供了重要借鉴，从而推动琼崖革命的整体形势向前发展，也间接支援了华南地区的革命运动。乐四区革命根据地建立过程的成功经验对海南自贸港建设具有重要的借鉴意义。
琼崖革命是新民主主义革命的重要组成部分，它与全国革命同频共振。中国共产党成立后，陈公培（吴明）等到琼崖指导建党，催生了琼崖地方党组织，开启了“二十三年红旗不倒”的琼崖武装斗争历程。琼崖革命具有独特的历史价值和时代价值，琼崖革命先驱成为党直接领导第一支革命武装的骨干力量，创造了“二十三年红旗不倒”的武装斗争奇迹，走出了一条“山不藏人人藏人”的琼崖特色群众路线。总结海南解放对新中国建设和海南自贸港建设