【摘 要】
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巴氏蘑菇(Agaricus blazei Murill)菌丝体经热水提取、乙醇沉淀、脱蛋白和透析得总多糖,再经DEAE-纤维素(DE52)和sephadex G-200柱层析分离纯化得均一多糖,凝胶渗透色谱法测
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巴氏蘑菇(Agaricus blazei Murill)菌丝体经热水提取、乙醇沉淀、脱蛋白和透析得总多糖,再经DEAE-纤维素(DE52)和sephadex G-200柱层析分离纯化得均一多糖,凝胶渗透色谱法测得其相对分子量为8.6×104.红外和紫外光谱分析表明为蛋白多糖,含蛋白质28.8%,含糖68.4%.纸层析和气相色谱分析表明,该蛋白多糖的单糖组成为葡萄糖、甘露糖和半乳糖,其摩尔比为12.64∶2.16∶1.28.
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