【摘 要】
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目的比较莲子心中酚性生物碱与非酚性生物碱的体外抗氧化活性。方法采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）、2,2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）-二铵盐（ABTS）、羟基自由基清除、超
【机 构】
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武汉大学人民医院药学部,武汉大学药学院
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目的比较莲子心中酚性生物碱与非酚性生物碱的体外抗氧化活性。方法采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）、2,2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）-二铵盐（ABTS）、羟基自由基清除、超氧阴离子自氧化,还原力及β-胡萝卜素漂白测试等方法评估莲子心中生物碱的抗氧化活性。结果总生物碱、酚性生物碱、非酚性生物碱对DPPH自由基的半数清除浓度（IC_（50））分别为21.89,27.10,32.87μg·mL^-1;对ABTS自由基的IC_（50）分别为14.25,20.55,25.94μg
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