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“蛋白质的相对分子质量计算”是“生命活动的主要承担者——蛋白质”一节中的教学难点之一。多数教师的教学思路是结合蛋白质脱水缩合的原理，采用不完全归纳法总结出的公式计算：蛋白质的分子量=氨基酸的平均分子量×氨基酸总数-（氨基酸总数-肽链数）×水分子的相对分子质量。
“蛋白质分子量计算”的教学反思
【摘 要】
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“蛋白质的相对分子质量计算”是“生命活动的主要承担者——蛋白质”一节中的教学难点之一。多数教师的教学思路是结合蛋白质脱水缩合的原理，采用不完全归纳法总结出的公式计
【机 构】
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江苏省海安高级中学
【出 处】
：
中学生物教学
【发表日期】
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2016年1期
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