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编者按:本刊特邀亚洲10大培训师之一、中国第一个CS(顾客满意)经营运作专家、首嘉西艾士商务咨询有限公司董事长严世华教授,自本期起连载其<感受式连锁经营>.文章中的"Yan先生"正是严教授本人.今年6月,严教授又把他潜心研究的新尝试--"感受式连锁经营"模式,应用于他在成都投资创办的"咖啡馆+礼品店"混合商铺业态"首嘉艺吧"之中.这次他能成功吗?本刊将以写实的方式,陆续刊登严教授在创办"首嘉艺吧"