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创意凉菜一组
创意凉菜一组
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:z_asdf
【摘 要】
:
黄金嫩豆腐原料:内脂豆腐1盒 熟咸蛋黄2个 芥兰20克 炸蒜茸3克 姜片、葱节各2克 精盐2克 金宫味精3克 白糖1克 葱油5克 香油1克 高汤30克 枸杞少许
【作 者】
:
史战峰
李小东
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2006年7期
【关键词】
:
凉菜
创意
内脂豆腐
嫩豆腐
咸蛋黄
黄金
葱油
芥兰
蒜茸
姜片
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黄金嫩豆腐原料:内脂豆腐1盒 熟咸蛋黄2个 芥兰20克 炸蒜茸3克 姜片、葱节各2克 精盐2克 金宫味精3克 白糖1克 葱油5克 香油1克 高汤30克 枸杞少许
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