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河洛地区地处中原,经过唐末五代的战乱,农业生产遭到了巨大的破坏,到了宋代,由于统治者采取的一些有利于农业发展的措施,农业生产取得了巨大的发展。水稻、小麦等粮食作物得到了广泛的种植,同时其他一些作物如粟、菽、芝麻等也有了较大的发展。人口的增长和耕地面积的扩大是当地农业获得发展的主要原因,这与政府的政策是分不开的。