维他命，又称维生素，分为两大类，一类是水溶性维生素，如维生素Ｂ族、维生素Ｃ；另一类是脂溶性维生素，如维生素Ａ、Ｄ、Ｅ等。许多人认为维生素是人体所需的营养素，多吃有益无害。其实，“是药三分毒”，药品和毒品之间没有绝对的差别。可见不按实际需要和规定剂量使用，“补药”也能成为“毒药”，“营养品”也会变成“毒品”。
　　
　　·维生素的毒性知多少·
　　
　　经临床观察和研究证实，过量使用维生素会给人体带来不同程度的危害，尤其是脂溶性维生素，更易在体内蓄积而引起中毒。
　　◆维生素Ａ维生素Ａ可以促进身体生长，保护上皮组织，对防治皮肤干燥、眼干涩、夜盲症有一定的效果。但超量服用，可导致中毒。急性中毒表现为嗜睡、头痛、呕吐、腹泻等；慢性中毒则表现为疲劳无力、关节疼痛肿胀、皮肤干燥瘙痒、妇女月经过多等。
　　◆维生素Ｄ维生素Ｄ能有效地防治佝偻病，但过量服用所造成的后果，比佝偻病更危险。长期大量服用维生素Ｄ可出现烦躁不安、厌食、恶心、呕吐、骨痛等症状，如不及时停药，甚至会造成肾功能衰竭而导致死亡。
　　◆维生素Ｃ维生素Ｃ可以防治坏血病和感冒等疾病。大量服用维生素Ｃ，可引起腹痛、腹泻，并可诱发胃炎、胃溃疡、肾结石等疾病。如长期大量服用维生素Ｃ后突然停用还可诱发坏血病。
　　◆维生素Ｂ１大量服用维生素Ｂ１，可引起头痛、眼花、烦躁、心律失常、乳房肿大和神经衰弱等病症。
　　◆维生素Ｂ６超量服用维生素Ｂ６在２００毫克以上，将会对药物产生依赖性，严重者还可能出现步态不稳、手足麻木等症状。
　　◆维生素Ｂ１２过量服用可出现哮喘、药疹、湿疹、风疹块、面部浮肿等过敏反应。
　　◆烟酸（维生素Ｂ３）服用过量的烟酸，会出现颜面潮红、皮肤瘙痒和胃肠道紊乱等症状。
　　◆维生素Ｅ又称生育酚，可用于冠心病、动脉硬化、血栓、神经炎和皮肤病的辅助治疗。如大量服用，即每日剂量达８００毫克以上，就可迅速出现中毒反应，表现出肌无力、疲倦、视力模糊、恶心、性功能减退，女性月经过多、男性乳房增大等症状。
　　
　　·走出滥用维生素的误区·
　　时下，滥服维生素的现象极为普遍。有的人把鱼肝油、维生素ＡＤ强化奶当成补品给老年人和儿童长期服用；有的人听说维生素Ｃ能防感冒、抗癌，因而大剂量服用；有些家长听医生说孩子缺乏某种维生素后，便大量购买，无节制地让孩子服用；还有一些女性获悉维生素Ｅ能美容，便不间断地长期服用。这些做法都有可能造成维生素在体内大量蓄积，从而导致中毒的不良后果。
　　为避免滥用维生素带来的危害，人们需注意以下几点：１．不可把维生素当做“安全药”、“营养品”随意给老人、儿童及孕产妇经常服用。２．体内是否缺乏维生素，应当由医生来诊断，不能一知半解，自己便随意购买、服用。即使缺乏某种维生素，服用的剂量、疗程也应遵照医嘱进行。轻度维生素缺乏症，通过选择性地食用某些蔬菜、水果就能得到纠正。３．不可轻信广告宣传，随意服用维生素类保健品。４．不要让孩子长期食用富含同一种维生素的食品。