【摘 要】
：
以大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)为主要原料,将甘油进行改性后制备的生物甘油基聚酯加入到成膜液中制备SPI复合膜,通过对贮藏期间SPI复合膜机械性能、水分含量
【基金项目】
：
黑龙江省博士后科研启动金资助项目(LBH-Q16019);2016年东北农业大学学术骨干项目(16XG21);黑龙江省自然科学基金面上项目(C2018026);黑龙江省高校科技成果产业化前期研发培育项目(1253CGZH26);东北农业大学博士启动基金项目(2012RCB02)
论文部分内容阅读
以大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)为主要原料,将甘油进行改性后制备的生物甘油基聚酯加入到成膜液中制备SPI复合膜,通过对贮藏期间SPI复合膜机械性能、水分含量和甘油迁出率进行跟踪测定,比较分析甘油经改性后制备的增塑剂对SPI复合膜的机械性能稳定性、保水性、甘油迁出率稳定性及微观结构的影响。研究结果表明:与未改性甘油增塑的SPI复合膜相比,改性后制备的机械性能稳定性最高的SPI复合膜为生物甘油基聚酯(生物聚甘油和脂肪酸的质量比为1∶1)增塑的复合膜,其拉伸强度稳定性提高了18.08%,断裂延伸率稳定性提高了34.52%,水蒸气透过系数稳定性提高了14.68%,水分含量稳定性提高了17.02%,甘油迁出率稳定性提高了74.28%,膜体系的紧密性和连续性增强,且其表面形成了致密的空间网状结构。生物甘油基聚酯的添加一定程度上提高了SPI复合包装薄膜的机械性能稳定性,为其更广泛的实际应用提供了重要的理论参考和技术支持。
其他文献
抓住文本，从诗歌的意象入手来剖析诗的意境，进而揣摩诗歌的思想感情．是一种较为根本的能比较有效地帮助学生初步学会鉴赏古典诗歌的办法。
2013年8月，FDA批出1个新分子实体药品，为Viiv Healthcare公司的治疗艾滋病药品Tivicay（dolutegravir，德罗格韦）。该药品为50mg口服片剂，常见不良反应包括失眠、头痛。
改革开放以来私营企业为我国经济社会发展做出了巨大贡献,私营企业中党的建设工作也取得了一定的成绩,但也面临一些突出问题,所以加强私营企业党建工作就成了共产党当前所面
【正】 劳动就业是一个带战略性的而又不易解决的问题。必须时刻保持清醒头脑,认真研究新情况,解决新问题。当前我国劳动就业的新情况、新问题概括起来有如下几个方面:(1)据
【正】 奉新县二轻工业连续二年被评为地区速度和效益同步发展的先进单位。1986年产值、销售、利税分别以54％、55％和33％的增长幅度起步,结束了长期徘徊,发展缓慢的落后局面。198
如何通过音乐教学让地方民间歌曲既能陶冶学生性情,又能促进学生专业技能提高,从而真正起到审美育人的目的。笔者认为,欣赏和学唱是两个重要的手段和途径,值得在幼师音乐教学
为了研究铝脱氧轴承钢GCr15最适合的精炼渣系,利用FactSage热力学计算软件对MgO对精炼渣熔点的影响、精炼渣对平衡钢液成分的影响及精炼渣的脱硫能力等进行热力学计算,得出最
目的苏子油富含不饱和脂肪酸,尤其是α-亚麻酸,具有降血脂、降血压、抗血栓、抗癌、抗炎和抗氧化等药理作用,本文通过文献检索,对近年来苏子油的药理作用研究进行综述。
<正>今年以来,代县纪委监委聚焦扶贫、民生领域,严肃查处群众身边腐败和作风问题,持续保持高压震慑,确保全县脱贫攻坚工作稳步推进,切实增强群众获得感。(图为案结后,代县纪
【正】 县级综合改革,对于巩固、消化、完善农村经济体制改革成果。促进城市经济体制改革顺利进行,具有重要战略意义。搞好县级综合改革,关键在于扩大县级权力,增强县级的生